淀粉树
淀粉树
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淀粉树为多年生灌木，源于南美，由美国航天育种中心用红薯树和马铃薯杂交培育而成。由于其营养丰富、口感良好，联合国粮农组织（FAO）已向世界推荐推广种植。它抗性强，产量高、适应性广，耐旱，耐瘠，但怕渍水，可耐-19℃低温。在我国云南省龙江南部的丛林里，就分布着这种珍贵的淀粉树。它们生长在海拔超过1200米的山林，尤其喜欢阴凉的山谷。
中文学名
淀粉树
界
植物界
分布区域
云南省龙江南部
原产地
美国
生长环境
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它们生长在海拔超过1200米的山林，尤其喜欢阴凉的山谷。
分布范围
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原产于美国，我国云南省龙江南部也有分布。
主要价值
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由于其营养丰富、口感良好，淀粉树的淀粉产于它灰白色的树干内。这些淀粉有时可多达180公斤。当地的独龙族同胞收取淀粉自有招：他们把长成的淀粉树先砍做几段，然后浸于水中，下垫石块，一头接着一个木桶，然后使劲敲击树干，于是大团的湿淀粉便缓缓流进桶里，把这些淀粉团经过沉淀过滤，再在烈日下晒干，就做成了干淀粉。具有一定的食用价值和经济价值。
栽培技术
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淀粉树为多年生灌木，源于南美，由美国航天育种中心用红薯树和马铃薯杂交培育而成。由于其营养丰富、口感良好，联合国粮农组织（FAO）已向世界推荐推广种植。它抗性强，产量高、适应性广，耐旱，耐瘠，但怕渍水，可耐-19℃低温。全生育期120-160d左右，需总积温2600℃-3600℃；块茎膨大温度为11.5℃-20℃；当年每株产量可达40-50kg，一般667平方米产7500kg。凡无霜期在120d以上的地区均可种植。其淀粉含量为47%，晒干率接近56%。
淀粉树种植方式垄植或平栽均可；种植密度一般每667平方米600株，施农家肥3-5立方米（最好是鸡、牛粪混杂腐熟），另施氮肥15kg、磷肥10kg、钾肥25kg。栽培技术要点如下：
1、种条育苗 北方一般在3月20日开始，先将上年度种条（横径1～3cm）按每三个腋芽（约15cm）截成小段，每段即为一株种条。整理畦床，畦宽1m为宜，将种条直立排列，覆土5cm。覆土后用喷壶喷透水，然后每日早晚各喷水一次，并视天气情况覆盖地膜或搭小拱棚。其生根发芽积温为300℃。一般于4月15日开始练苗，至4月20日进行大田移栽。
2、大田移栽 该品种对土壤选择不太严格，但在地块选择上，因其苗期需水量较大，应尽量选择水浇条件好的地块。按1m行距和株距开穴，开穴规格为0.5m×0.5m×0.5m。开穴后将土和农家肥及专用肥掺和均匀回填，然后起垄，起垄高度不宜超过20cm，起垄后覆膜。定植时，先破膜开穴，再放置种苗，浇水阴干后埋土压实。
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