调控柑橘花果的栽培技术
调控柑橘花果的栽培技术
刘飞
柑橘花量大，落花严重，座果低，一般座果率只有3%～5%。为获得优质丰产的果品，研究调控柑橘花量的栽培措施，采取疏花疏果技术显得十分重要。
1 柑橘开花的一般规律
根据笔者多年实践，观察发现柑橘开花的基本规律为：深根性的红桔、甜橙砧木花量较少，浅根性的枳、枳橙砧木花量较多；树势衰弱花量少，树势健壮花量多、结果多；一年生春梢花量较少，夏、秋梢花芽分化多；树枝弱、叶少的枝条花量少，树枝健壮、叶片多的枝条花量多；树冠内膛和下部的枝条花量较少，树冠外围和中上部的枝花量多；幼年期很少分化花芽，成年树和老龄树开花多。
2 影响花量的因素
1） 矿质营养元素。柑橘树正常生长发育需要较多N、P、K、Ca、Mg，同时，还需要一定 B、Fe、Zn、Mn、Cu、S等微量元素，任何一种元素的缺乏，均会影响树体的生长发育，影响花芽分化数量和质量。N是影响柑橘生长和产量最直接的因子，N不足，树势衰弱，易形成“小老树”，影响花芽形成，花质差；N 过多，枝叶徒长，花芽分化少。P、K 缺乏，树体往往不能正常形成花芽；而导致不开花或花量很少，俗称“公子树”，果实的生长发育受到阻碍，果实很小。
2） 气候因子。特别是温度和水分对花芽分化影响最大。据田间观察，9～10月气温高，光照充足，养分积累多，有利于花芽分化。11 月～翌年 1 月低温持续的时间相对长，次年花量多。9～10月干旱少雨，有利于促进花芽分化，花量大；11 月～翌年 2 月，进入花芽形态分化阶段如果出现干旱，畸形花数量增多，花质差；如果土壤水分含量适中，有效花比重增多，花质好。
3） 树势。树势强，营养生长旺盛，生殖生长较弱，花芽分化受到抑制，花量少，强树花枝主要集中在弱枝。树势较弱，碳/氮比高，有利于花芽的形成，但花质差，畸形花比例增大，座果率低，甚至不能座果，弱树的花枝主要集中在强枝上。树势中庸的树，营养生长与生殖生长较为均衡，花量较多，花质好，座果率高。
4） 落叶。优质丰产栽培必须枝繁叶茂。干旱、药害、肥害、骤然高温、环境污染、病虫危害等都会引起树体落叶严重。分两种情况：一是引起花量增多，如脚腐病、骤然高温，导致花多花质差，座果率低，果实小；二是引起花量减少，如红 （黄） 蜘蛛为害、环境污染、药害等。
5） 大小年结果现象，即一年结果多，一年结果少的现象。大年开花结果以后，营养枝少，有机营养积累少，不能形成足够的花芽数量，翌年花量少，产量低。小年结果后，由于结果母枝多，营养充足，有利于花芽的形成，翌年花量大，产量高。
3 增加花量的栽培技术
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4 减少花量的栽培技术
1） 增施氮肥用量。树势偏弱，营养枝不足，应适当增施氮肥。特别是秋季，比常年多施氮肥 30%～40%，少施或不施磷肥，促进营养枝生长。
2） 适当重度短截、回缩修剪。冬季修剪时，多采用短截、回缩方法，促进潜伏芽萌发抽生营养枝，减少结果母枝的数量。同时，在花前复剪，短截花枝。
3） 疏花疏果。在第二次生理落果后进行，即 6 月底～7月上旬。按叶果比或果冠比定果。叶果比中果系 （60～70）∶1，大果系 （70～80）∶1，果冠比 5 kg～6 kg/m3。对畸形果、伤果、病虫果、小果等非正常果及早疏除。第二次生理落果之后的幼小果实，成熟时绝大部分仍是小果，仅有少部分靠近粗枝上的小果有可能长成大果，且果皮粗厚、着色差，应及时疏除。保留生长正常的大果，同时注意果实分布均匀，对光照条件太差的果实也应疏除。
4） 喷用抑制花芽分化的植物生长调节剂。在 11～12月对树体喷布 100～200 mg/L GA2～3 次，可减少花量30%左右。
5） 冬季灌水。一般在 10～11 月进行灌水 2～3 次，增加土壤水分的含量，根系吸水量增多，可减少成花的数量。
6） 摘除花蕾。幼龄树，以扩大树冠体积为目的，在春梢萌发后，及时摘除花蕾。“小老树”也应及时摘除花蕾，促发抽生较多的营养枝，增强树势。
5 柑橘花果调控应注意几点
1） 强化肥水管理是基础。只有供应充足省的营养元素，才能确保树体正常生长发育。幼树施肥做到少量多次施用，多施氮钾肥及有机肥，促进形成树冠，实现早结、丰产、优质。结果树施好萌芽肥和壮果肥，以有机肥和磷钾肥为主，适量施用氮素肥料，以提高果实品质。
2） 病虫害综合防治绿色防控是核心。柑橘主要病虫害有溃疡病、沙皮病、炭疽病、红 （黄） 蜘蛛、锈壁虱、蚧壳虫、天牛、蓟马、卷叶蛾等。根据病虫害发生种类、时间、为害程度，在农业防治、物理防治、生物防治的基础上，确定防治时间、用药种类、用药量，做到有的放矢，提高防治效果。
3） 生产优质、丰产、稳产的果品是目的。运用综合花果调控措施，促进营养生长与生殖生长平衡，克服柑橘大小年结果现象产生，提高单位面积产量，促进果实大小均匀整齐，增进果实可溶性固形物的提高，达到优质、丰产、稳产，提高经济效益。