苏州最有名的小吃是什么？

枫镇大面

由乾隆亲自赐名的面条。也被誉为苏州“最难做、最精细、最鲜美”的面条，面汤采用肉骨、黄鳝骨等鲜物吊成，味道浓郁鲜美，是来苏州必尝的美食。

蜜汁豆腐干

主要采用炸好的老豆腐加入特制料汁制作而成，可以当主菜，也可以当零嘴吃，微甜且多汁。

苏州糖粥

“笃笃笃，卖糖粥”，糖粥是苏州人儿时的回忆。红豆带着糯米的香糯，好吃又营养。

哑巴生煎

在苏州人的定义里就没有包子这一说，肉馅的便是肉馒头，菜馅的就是菜馒头，所以生煎便是将包子煎着吃。一口咬下去，汤汁四溢，再裹着酥脆的外皮，成为来苏州必吃的美食。特别推荐临滨路上的这家生煎店。

枣泥拉糕

由红枣和糯米粉制作而成，是典型的苏式糕点。口感香甜软糯。

豆腐干

苏州的豆腐干选用的是豆腐泡而不是豆腐干，加入调好的卤汁制作而成的，满满的汤汁非常好吃。

酒酿饼

酒酿饼的外形与月饼很像，但是它的面粉是用清酒酿发的，所以取名酒酿饼。它的特点是只卖一季，根据馅料不同分为荤素两种。强烈推荐苏州当地的老店同万兴。

海棠糕

创制于清代的海棠糕，以花生作为主料，经过烘烤，外形像绽放的海棠花，香甜且软，建议热食喔！

蟹壳黄

又被称作小麻糕。外壳金黄，有咸口和甜口两种口味，咸口主要是以猪肉丁做馅，甜口有玫瑰、枣泥等等作为馅料的。口感香脆松软。

蟹粉小笼包

以蟹肉，猪肉馅制作，咬下去满满的都是蟹油的鲜美，深受全国各地的喜爱。