11国研究：吃肉多的老人，反而更加长寿！老年人天天吃肉行吗
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导语：在大多数老年人的观念中，吃肉好像和不健康往往划上了等号。其实这也和我们中国人古早的观念有关，大多数中国人认为，恬静的，简单的，朴素的，自然的，反而才是最好的。这一点衍伸到健康方面。很多老人也会想当然的觉得，吃素会比吃肉更加绿色，也更加养生健康。但医生这里要告诉大家，其实这是非常错误的。
为什么说它是错的?一项横跨11个国家的联合调查研究，或许能给您答案：2018年5月27日，心脏衰竭和世界急性心力衰竭大会上的一项研究指出，摄入较高蛋白质，主要来源是肉和鸡蛋，相较于吃素较多的老年人来说，患癌风险更低，可以活的更加长寿。
在实验中，研究者还进一步公布了实验细节，在分为两组的随访调查以后发现，蛋白质摄入量达到40g以上的老年人，死亡率仅为18%。而摄入低于40g的老年人，却有31%死亡。后续根据数据的综合统计，科学家计算得出，蛋白质，也就是大多数肉蛋奶内摄入高的老年人，死亡风险率相较于普通老人低了46%左右。
这种种证据证明，多吃肉的老人，的确会比少吃肉的老人耿佳佳健康，活得也更久，这到底是为什么?
为啥吃肉吃得多的老人，反而比吃肉吃得少的老人更加长寿?
医生主要总结了3点原因：
原因一：吃肉的老人，本身身体健康
就人类的消化系统而言，吃素食自然是比吃肉要更好消化吸收的，对于老人来说，喜欢吃肉，能够吃肉往往意味着老人本身的肠胃消化系统就比较好。肠胃健康，身体营养供给全面，健康基础存在，患病的概率自然也就低。
而对于一些不喜欢吃肉的老人来说，长期吃素，肠胃和消化功能相比于吃肉的老人可能要差一些，身体对营养吸收的效率不高，器官和组织得不到足够的营养供给，身子也会相对比较虚弱，健康状态也会比吃肉的老人差一些。
原因二：吃肉的老人，蛋白质补充足够
文章开头的研究就有提出，蛋白质，是决定老人健康与否，免疫力高低与否的重要根据之一。
经常吃肉的老人，平日里蛋白质的摄入量，自然不是吃素的老人可以比的，蛋白质摄入的多，免疫细胞得到了足够的蛋白质参与合成，免疫系统的活性也就能保持的相对完善。而癌症的患得风险，基本上也和人体的免疫能力挂钩，爱吃肉的老人免疫力强，患癌风险低，自然也就更加长寿。
原因三：吃肉的老人，肌肉质量更好
这同样是蛋白质的功劳，适当保证肉类的摄入，可以帮助老人建议更加强壮和健康的肌肉，同时也有助于肌腱和其他韧带组织的保养。
简单来说，经常吃肉的老人，相比于吃素的老人，更有力气。这其中衍生的意义是非常重要的，有力气的老人，自然运动的习惯保持的相对于无力的老人要更好，保持适当运动，加快新陈代谢和提高身体免疫力，身体何愁不会健康?
还有例如吃肉能够改善情绪，维持乐观心情，降低营养不良症的出现风险等优势，这里就不一一赘述了，总而言之，老人吃肉的好处的确是存在的，并且的确优于只吃素的老人。
但要注意的是，虽然老人可以吃肉，且吃肉健康长寿，但并不代表肉是可以随意吃的。其中一些可能遇到的问题，医生一一解答。
老人吃肉期间，可能遇到哪些问题?
问题一“老年人吃肉，可以天天吃吗?”
医生回答：当然可以。
不仅可以，而且最好每天必须吃，根据《中国居民膳食指南》的建议，成年人每天食用的脂肪，蛋白质等肉类总和，最少要达到40g，对于老年人而言，可以少一些，但也不能低于30g。希望能够给大家提供一些参考。
问题二“老年人吃肉，选什么肉好?”
这一点，医生可以通过一个口诀告诉大家，就是“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没有腿的。”通俗点来讲，牲畜肉，比如牛肉，猪肉等，不如鸡肉，鸭肉，鸡肉鸭肉相比于鱼肉，又逊色一些。大家可以根据自己脂肪和蛋白质的需求，酌情进行选择。
问题三”老年人可以光吃肉吗?“
这当然是不可以的，吃肉虽好，但也要注意营养均衡搭配，素食不能提供给人足够的能量，但对于维生素，膳食纤维等微量元素供应还是非常必要的，在吃肉的同时，老人也可以辅以深绿色蔬菜，水果等辅助食用，能够起到更好地养生效果。
结语：对于老人来说，从来就没有什么特别的饮食限制，吃肉也是一个道理，不仅可以吃，而且必须吃。老人每天适当吃肉，获得的裨益也是肉眼可见的，还请诸位放下对肉的偏见，通过本文了解尝试一下，相信你一定能有更多收获。