缺营养，密度高，投喂不当...？越冬综合征引发大宗淡水鱼损失惨重，今天终于有人讲透了
10月13日，大宗淡水鱼“越冬综合征”研讨会在泰州顺利召开
文/水产前沿 林贞武、李绍祥
为交流近年来我省大宗淡水鱼“越冬综合征”的发生规律和防控技术的研究进展，探讨适应大宗淡水鱼产业发展新形势的“越冬综合征”综合防控对策，推动我省大宗淡水鱼产业的可持续发展，经研究，国家大宗淡水鱼产业技术体系南京综合试验站、江苏现代农业（大宗鱼类）产业技术体系联合江苏省水产学会于2021年10月13日召开大宗淡水鱼“越冬综合征”研讨会。
国家大宗淡水鱼产业技术体系南京综合试验站、江苏现代农业（大宗鱼类）产业技术体系成员、大宗鱼养殖基地及水产养殖投入品企业代表等近100人参加本次研讨会。
江苏省淡水水产研究所鱼病研究室主任 薛晖主持本次研讨会
薛晖主任在开场中强调，近年来大宗淡水鱼越冬综合征爆发严重，今年据不完全统计大约损失30%，是鱼病以来损失最严重的鱼病之一，继而进一步阐述了本次召开研讨会的目的。
主题分享
分享主题：越冬综合征的发生原因分析
分享嘉宾：江苏农牧科技职业学院 袁圣老师
自2019年起，春后大宗淡水鱼主要是草鱼、鲫鱼、鲤鱼、斑点叉尾鲍、花白鲢等开始出现爆发性死亡，发病面积广、死亡量大、危害严重。其主要症状为濒死鱼感染初期部分鱼眼球突出、充血;体表病灶部位鳞片脱落、赤皮及溃烂，偶见伴随坚鳞的情况:鳍条基部充血或出血，部分鱼鳍条腐蚀;随着病程的发展，体表溃烂加深，形成深浅不一的溃疡灶，严重时烂及肌肉甚至露出骨骼。通常来讲，疾病的发生需满足三个条件，即病原存在、入侵途径、免疫力低下。鉴于此，袁老师分析目前大宗淡水鱼越冬综合症诱发的可能原因有如下：1.投饵率及饵料质量；2..开春后的底质处理的忽视；3.低温其鱼体检查度不够，较轻的伤口未得到及时处理；4.预防工作不当。针对此种情况，袁老师建议预防大宗淡水鱼越冬综合症的重点工作有以下几方面：1.做好饲料投喂管理，有胃鱼和无胃鱼在投喂上有所区分，适当提高饲料档次；2.及时改底、彻底清塘；3.及时检查鱼体；4.做好肠道护理；5.科学投喂免疫增强剂；6.做好鱼种下塘前准备工作。
当鱼塘发生该疾病后的处理，袁老师建议：1.外用:针对有水霉感染的池塘，可以先用五倍子末加盐外泼一到两次，然后碘制剂泼洒两到三次，没有水霉继发感染的池塘直接选择优质碘制剂泼洒两到三次，施药都是间隔一天。2.内服:投饵量低于0.5%的池塘，以保肝药、维生素、乳酸菌、发酵饲料等加量三倍投喂:投饵量超过1.0%的池塘，可以在饲料中添加恩诺沙星、硫酸新霉素等抗生素进行治疗，疾病治愈后停掉抗生素，改为保肝药、维生素及乳酸菌继续投喂7-10日。在这个过程中要注意鱼体伤口大小、投饵率情况、药品质量等问题。
分享主题：大宗淡水鱼秋季及越冬管理节点
分享嘉宾：无锡三智生物科技有限公司技术总监 何冬成
近几年越冬综合症频发，这些现象跟秋季和越冬管理息息相关。秋冬季鱼类养殖具有以下特点：1秋季还是饲料投喂高峰期，鱼类生长快，器官组织代谢强度大，易损伤；2越冬期摄食很少，国此，越冬前的秋季是重要的营养积累期；3秋季昼夜温差大，易缺氧、应激等胁迫；4秋冬季，分塘、转塘较多，易受伤、应激；5塘底不处理，易恶化。而秋季和越冬管理目的在于：1提高越冬期成活率，2减少越冬期失重，3缩短越冬后恢复期，4提升越冬期健康。秋季和越冬管理的防控体系分为内环境和外环境，关键节点在于：1投喂优质越冬料,2肝脏、肠道等重要器官组织的健康保健，3外环境的优化与稳定，4彻底杀虫、抑菌、消毒。
对大宗淡水鱼“越冬综合征”进行研讨
河海大学 赵哲博士：我认为这个病主要是细菌性，行业后期还是需要投入很多工作进行鉴定，才能达到更好的治疗。
无锡三智生物科技有限公司总经理 蒋蓉：大宗淡水鱼养殖过程中饲料成本占到养殖成本60-70%，但是近几年在原料价格波动、饲料竞争激烈等因素的影响下，难免会有一些饲料品质问题，同时很多人希望鱼长得更快，越冬后急促加料，在这个过程中很容易出问题，所以我比较同意现在鱼类很多问题是吃出来的观点。
青岛农业大学 章晋勇博士：我觉得越冬综合症是个多方面引发的疾病，对待这个病害，我们要找到最开始引发综合症爆发的原因。目前对于越冬综合症这个问题，从病害防控上我偏向于认为是它的营养出现问题了。
江苏农牧科技职业学院袁圣老师：我认为通过定期对鱼塘、鱼体进行检查，这个针对性比较强，可能对于治疗会更直接有效。
参与本次分享的嘉宾还有新沂市水产技术推广站、兴化市水产技术推广站、常州市武进区水产技术推广站、扬州市江都区水产管理站等站长以及射阳盐场兴阳管理区、江苏农垦金鲤渔业有限公司、香河公司、光明渔业等养殖公司相关人员。
在讨论中，江苏省淡水水产研究所的书记，江苏现代农业大宗鱼类产业技术体系首席夏爱军在发言中着重指出：导致越冬综合症的主要问题是现阶段鱼塘养殖密度过大。
本次对于大宗淡水鱼越冬综合症研讨结果达成以下共识：1.注意营养搭配问题；2.投喂要根据池塘情况进行；3.滞后捕捞，在正常情况下开捕延迟在4月10后之后进行等内容。未达成共识则是：冬季是否要消毒问题等。
总结
本次会议各代表积极分享了自己对大宗淡水鱼“越冬综合征”的见解，进一步推动了防控技术的研究进展，从多方位提出自己对适应大宗鱼产业发展新形势的“越冬综合征”综合治理对策。本次研讨会的召开，对接下来大宗淡水鱼“越冬综合征”的防控及对提高大宗淡水鱼越冬成活率具有深远的意义。
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