「戒糖」时如何吃好三餐?3步轻松搞定
Q:在戒糖,如何吃好每顿饭?
答:戒糖并不是完全不吃糖。一般(正紧科普)只是提倡
1.少吃额外添加的糖。比如糕点、饮料等加工食品中的白糖、红糖、蜂蜜、果葡糖浆等糖。
2.少吃精制谷物。也就是白米白面
但并不不限制:
1.新鲜完整水果中的糖
2.粗粮中的淀粉。比如糙米、高粱、全麦粉、土豆、红薯、杂豆等。
所以,说「戒糖」不如说「控糖」。
完全不吃糖,其实是做不到的。(关于糖的概念及各种不同糖的特点,有过详细介绍自己去看吧🔗一文读懂各种糖)
吃肉也会吃到糖,就像吃蔬菜也能吃到蛋白质一样。另一方面,机体正常运转离不开糖。血糖太高太低都会生病,会致残甚至致死。如果吃的糖类太少,肝和肾会把其他营养物质比如蛋白质,转化成葡萄糖来维持血糖稳定。
如果你吃甜的频率低,那没必要视甜品为洪水猛兽;更没必要、也不建议不吃任何含淀粉的食物、不吃甜的水果。
「吃好每顿饭」的关键词是:全面、均衡、适度。一定比例的碳水化合物、蛋白质、脂肪;蔬菜,尤其是深色叶菜也很重要,还要注意食物多样。
饮食质量好坏,除了看单一食物/营养素(比如多选「好」碳水做主食、保证优质蛋白质和健康油脂)之外,也别忘了整体饮食结构!
虽然添加糖对身体有很多坏处,吃的越少越好;但如果因此背上沉重的心理负担或金钱负担,可能就得不偿失了;
在健康范围内适当吃一些,能增加幸福感,对健康也有好处。你说是不是?
当你你追随网上的美妆博主、养生博主,开始「戒糖」的时候,是不是想一想:如此严苛地糖死磕到底,到底是一种可持续的健康生活方式,还是只不过是减肥的捷径?
你以为的捷径,结果可能是绕远路。
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