4种早餐堪称“烂肝王”,吃得越多,肝可能越“受伤”!

俗话说'早餐要吃好',相对而言,早餐是比较重要的一次饮食。

不吃早餐,对身体有很大危害,首当其冲的就是能量摄入不足,容易出现低血糖。若长期不吃早餐,也很容易诱发胃炎、胆结石等。

早餐要吃的营养,身体才会健康。若早餐选择不正确,也会对身体产生损伤。而肝脏是排毒和合成营养的器官,早餐吃不'好',对肝的伤害也是最大的。

4种大家最爱的早餐,堪称“烂肝王”

01

油条

豆浆配油条,应该是最经典的早餐搭配了。营养丰富的豆浆,搭配香喷喷的油条,看似营养又美味。

殊不知,油条中油脂含量过高,对肝脏十分不友好,吃太多,会增加脂肪肝的患病风险。

此外,食物在高温油炸过程中会产生苯并芘,这是一种毒性中等的致癌物,长期食用会损伤肝细胞,破坏肝脏组织。

如今,很少有人会自己在家炸油条,多数都是在外购买。而外面用来炸油条的油,往往都是经过反复利用的,里面的苯并芘含量非常高,会严重损害身体健康。

02

咸菜

很多人为了方便,早餐都会选择白粥配咸菜,草草吃几口就去上班了。这种搭配,其实是最没有营养的。

咸菜中有很多的调味料,会生成亚硝酸盐,进入体内后,与胺类物质结合,形成亚硝酸胺。在肝脏代谢亚硝酸胺过程中,会损伤肝纤维和肝细胞,更容易使病情恶化。

03

蛋糕

很多人都喜欢在平时或者心情抑郁时吃蛋糕,它可以愉悦人们的心情,缓解压力。然而这种习惯是不好的,由于蛋糕中含有大量的糖分,经常吃会影响到肝对糖类的代谢能力,致使肝功能受到影响,从而导致肝病发生。

并且蛋糕中热量极高,如果经常吃会引起肥胖,长时间下去,还会引起食欲不振、腹胀腹痛等情况,同时也会伤害胃粘膜。所以为了身体的健康,最好少吃或者不吃蛋糕,偶尔解解馋还是可以的。

04

鸡蛋配牛奶

鸡蛋和牛奶都属于高蛋白食物,营养十分丰富。对于健康的人来说,作为早餐是没有问题的。

但是,不建议肝功能较弱的人搭配食用。蛋白质中含有氮,需要通过肝脏将它转化为尿素。蛋白质摄入过高,会增加肝脏排毒负担,还会提高肝脏分泌的胆汁量,影响肝脏修复,损伤肝脏。

肝功能下降,身体会有什么表现呢?

01

小便长期浓黄

尿液一般呈无色或者淡黄色。上火引起的尿液黄,在短期内就会恢复。而肝功能下降,引起的尿液黄,是体内胆红素水平失衡引起的,是长期性的。

若出现此类情况,建议还是检查一下肝功能比较稳妥。

02

牙龈经常出血

若牙龈异常敏感,轻轻吮吸或吃东西时经常出血,或许并非是口腔问题,而是与肝脏有关。肝功能下降后,凝血功能也会受到影响,这时身体就容易出现出血的情况。

常见的表现有:牙龈出血、鼻腔出血、伤口愈合缓慢。

03

出现“肝掌”

当掌心中出现大小不一的红斑或斑点,不痛不痒,按压时会变成白色,这很可能就是'肝掌'。

肝发生病变,雌激素就无法正常代谢,在体内越积越多,促使毛细血管扩张,导致血管充血,从而形成肝掌。

这是肝病发生后的典型症状,一定要引起重视。

养肝早餐该如何选?

老年人:人在衰老后,肠胃和肝脏功能减退,建议吃一些易于消化的食物,如:馒头,小米,蔬菜等。

上班族:应以饱腹感+营养为主,推荐粥、杂粮煎饼,尽量少吃油炸食品。

学生:要注意营养丰富,最好保证每天一个鸡蛋,多喝粥、胡辣汤或豆腐脑等。餐后1小时,可吃些水果。

养肝粥

用料:枸杞20g、菊花10g、白木耳10g、糯米60g、蜂蜜适量。

做法:洗净的白木耳、菊花、糯米,一起放入锅中,加入适量的水;

大火将水煮开之后,再用小火熬至白木耳软糯,加入枸杞,小火温煮10分钟左右;

早上喝一碗,能帮助肝脏排毒,减轻肝脏负担。

饭后半小时,加喝1种水,帮助排肝毒

早饭养肝重要,但是饭后半小时对肝脏也很重要。中老年人很多都肝火旺、肝气不顺,中医讲究食疗胜于药疗,每天饭后半小时饮一杯清肝饮,对肝脏的养护事半功倍。

肝喜润,不喜燥,养肝脏一定要多喝水。肝不好的朋友,平常可以多喝一喝“金银花菊花决明子茶”,调节肝脏环境,保护肝脏的解毒能力。

金银花:润肠道,缓解便秘,预防肝气不通;

决明子:促进代谢肝脏中的有害物质,预防肝脏中堆积较多的垃圾;

牛蒡根:有助温补肝组织,增强肝脏代谢、合成等功能;

桂花:缓解口腔中的异味,尤其是肝功能下降引起的口腔问题;

菊花:辅助肝脏清热解毒,降低肝火。

【金银花菊花决明子茶】主要以金银花、决明子、菊花、牛蒡根、枸杞等食材,科学的搭配在一起,做成茶包,饮用前用开水焖泡5分钟即可。

每天午饭、晚饭后各1杯,清肝泻火、疏肝解郁,肝毒少了,肝脏越来越柔软。

早餐是比较重要的一次饮食,不吃早餐,对身体有很大危害。

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