加州鲈涨了！江苏老口鱼带头！外围养户惜售居多，入粤鱼车有增加趋势| 杰大饲料特约
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文/ 水产前沿 叶丰齐
图/ 杰大饲料
一周行情综述
本周佛山地区加州鲈7两上价格较上周下调0.2-0.3元/斤，8两上价格下调0.5-0.7元/斤，1斤上规格价格下调0.2-0.5元/斤；由于部分养户积极出头批鱼降低养殖密度，7、8两就起抓，加上广东外围养殖区频繁清塘，综合影响市场行情，出头批鱼后养户应有惜售心理。由于目前小鱼价格较低，养户舍不得卖，只能养产量，当小鱼越长越大，大鱼越来越多，可能引起流通缓慢，建议养户看准时机先出一部分，缓解饲料和塘租压力；广东以外市场连番调价后，当地养户普遍惜售，因仍存差价，入粤鱼车并未减少，反而有增加的趋势。浙江7成统货价格较上周下调0.5元/斤，四川与上周价格持平，两湖鱼价较上周皆下调0.5元/斤，而河南鱼最高11元/斤。
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主产区行情简析、报价
广东佛山：外围清塘区7两上大约8.5-8.8元/斤，8两9元/斤，9两9.2元/斤，1斤9.5-9.8元/斤；而主产区7两上8.8-9元/斤，比较少人卖这个规格，7两上实捉8两上9.0-9.3元/斤，8两上实捉9两上规格9.5-9.8元/斤，1斤上9.8-10元/斤，价格按上车规格略有浮动，鱼头1.6-1.7斤左右开价较高，近两天市场收鱼量比上周有所好转。部分养户最近为降低池塘养殖密度，积极出售达到上市规格的新鱼，以7两上甚至8两上规格为主，但市场偏好大规格鱼，“疏塘”出了头批鱼后，本地部分养殖户会明显有惜售心理。
浙江湖州：现在3元（小夹子，5两以下）、6元（半斤到八两）、10元（八两上）打样，统货7成，炮头1.4斤左右，没有小夹子，报价8.8元/斤，封顶9.5元/斤。主产区菱湖目前出鱼达到7成的很少，小鱼市场销路窄，养户较难出鱼，行情也不理想，有业者认为最近这时段终端消费不是特别给力，逢年过节或会稍好一些。另外，进入浙江市场的广东鱼量不大，应不会对当地鱼价造成强烈影响。
江苏吴江：8两上价格10.5-11元/斤，有价无市。吴江多数养老口鱼，除个别在今年3月份投广东苗的养户出一部分头批鱼外，本地市场出鱼量甚少，加上价格目前没达到预期，早苗养户普遍惜售，流通商转战浙江湖州。
四川成都：8两上今天价格11元/斤，9两上价格12元/斤。现在市场上卖的基本是入川竞争的广东鱼和湖南鱼，本地标鱼存塘量有一些，但养户出鱼积极性暂时不高，若后市行情受外地鱼影响下调，养户可能会卖大鱼，但短期内这种可能性或较小。
湖南华容：8两半起抓，报价10.5元/斤；外销市场偏好大鱼，本周由8两半起抓；而且外围产区价格相对低一些，为了顺利流通，本地鱼价格可能只得稍稍下调，但销量目前依然不大。
湖北武汉：8.5两上报价10.5元/斤，当地规格鱼够大就出，有集中上市的趋势，本周市场流通较为缓慢，每天依然3万斤左右，积极出鱼的养户需要排队等鱼车来拉鱼。另外，有部分本地流通商倾向到广东拉价格相对较低的加州鲈商品鱼，也会分流一部分本地鱼的流通量。
河南郑州：9两以上报价10.5-11元/斤，要求均重不低于1.2斤；据悉本地养殖量不算大，目前几乎无人卖鱼，因为水温较低，符合市场偏好的标鱼较少，而且流通商开价不理想，所以许多养户倾向观望，等待市场价格回暖，标鱼比例增加，甚至明年水温起来再安排出鱼。
全国7大产区塘头价对比
|
地区 |
规格 （每尾） |
11.04 出塘价 (元/斤) |
11.11 出塘价 (元/斤) |
较上周 |
|
广东佛山 |
7两上 |
9-9.3 |
8.8-9 |
0.2-0.3↓ |
|
8两上 |
9.5-10 |
9-9.3 |
0.5-0.7↓ |
|
|
1斤上 |
10-10.5 |
9.8-10 |
0.2-0.5↓ |
|
|
浙江 湖州 |
7成统货 |
10 |
9.5 |
0.5↓ |
|
江苏 吴江 |
8两 |
10.5 |
10.5-11 |
0.5↑ |
|
四川 成都 |
8两上 |
11 |
11 |
→ |
|
湖北 武汉 |
8.5两 |
11 |
10.5 |
0.5↓ |
|
湖南 华容 |
8两上 |
11 |
10.5 |
0.5↓ |
|
河南 郑州 |
9两上 |
- |
10.5-11 |
- |
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