UC头条：红茶的世界, 你还真不懂~

红茶在国际茶叶市场中，约占据75%的茶叶贸易量，是主流的茶叶产品。

普罗万众对红茶有所了解，但往往一知半解。

今天，就和大家，聊一聊红茶的“那些事”（作为红茶基础入门篇）。

点击加载图片

红茶的“那些事”

1、红茶起源于英国？

NONONO！！！

当然不是，

中国，才是红茶的发源地。

点击加载图片

中国，同时也是茶树的原产地，

是世界上最早发现茶和饮用茶的国家。

红茶，最早出现于中国福建崇安，

时间在1650年前后。

点击加载图片

2、红茶是如何分等级的？

按照国家标准，小种红茶依据产地和工艺，分为特级、一级到三级或四级。

工夫红茶分为特级、一级到六级。红碎茶依据不同品种，有5或7种规格。

点击加载图片

3、红茶的级别高低有什么区别?

外形、香气、汤色、滋味都不一样。

级别高的红茶，原料更细嫩，且原料的大小、粗细、长短等较一致，少梗，色泽润，汤色亮，滋味醇厚爽口，甜香浓郁。

点击加载图片

4、红茶的主产区，在哪里？

从国内来看，基本上有栽种茶树的省份，都会生产红茶。

红茶产区分布广，主要的产区有安徽、云南、福建、广东等。

点击加载图片

点击加载图片

5、红茶是怎么分类的？

红茶，可以依据产地、叶片大小、制法等，来进行不同的分类。

●以产地划分，往往能体现在名称里，比如有滇红（云南红茶）、川红（四川红茶）、祁红（祁门红茶）等。

●以叶片大小划分，常见的有三类：大叶种红茶（如滇红）、中叶种红茶（如祁红）、小叶种红茶（如正山小种）。

●以制法划分，一般分为小种红茶（如正山小种）、工夫红茶（如滇红）、红碎茶三类。

点击加载图片

6、有哪些代表性的红茶？

祁门红茶，产于安徽，具有似花似蜜似果的香气。

正山小种，产于福建，经过马尾松熏焙，带松烟香、花香、桂圆味，算是最早的红茶。

金骏眉，为顶级的正山小种，由全芽头采制，带花果香、木质香。

滇红，产于云南，汤色红艳，口感滋味浓厚强烈，性价比高。

川红，产于四川，香气鲜爽，还带有橘子香。

英红九号，产于广东，色泽乌润，汤色鲜红，为外销名茶。

点击加载图片

英红九号

说起英德红茶，就不能不提红旗茶厂。

点击加载图片

红旗茶厂建于1958年，坐落于广东省英德市英红镇秀才山水库旁，作为全国最早、最大的大叶红茶制造厂，红旗茶厂在80年代高峰期后，步入了“慢”车道。陷入了低谷。

点击加载图片

近年来，随着国家经济的发展和社会进步，英德红茶产业重新焕发生机，在当地政府与广德园（广清特别合作区广德产业园）的大力支持和引导下，今天的英德红茶与红旗茶厂正在逐步转型，即将迈上一条复兴之路。

点击加载图片

秋高云淡，信心满满。

今天，为进一步加快推进中国英德红茶科创小镇项目合作步伐，广清特别合作区广德园临时党工委书记、临时管委会主任彭志文带队到访羊城创意产业园，并与羊城晚报报业集团管委会副主任、羊城晚报社副社长李宜航等举行了一次坦诚愉快而友好深入的交流……

点击加载图片

双方会谈后向小编透露了一个重磅消息：红旗茶厂马上要复工复产了！