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十年前花一万元买的做鱼头的秘方,原来那么简单
这款鱼头酱酱香浓郁,颜色红亮,调制配比:煲仔酱一百二十克,柱候酱一百克,海鲜酱五十克,蚝油三十克,花生酱二十克,芝麻酱二十克,排骨酱五十克,叉烧酱五十克,红腐乳和白腐乳各三十克,磨豉酱二十克,甜面酱二 ...
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不用加一滴水做出来的鱼头,肉嫩味美,简单又好吃,整个小区都闻到香味#砂锅鱼头 #鱼头 #黄豆酱
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大厨教你一道“砂锅鱼头”,记住这3点做出鲜.嫩.滑的鱼头煲
首先准备一个打好鳞的鱼头两斤左右,让它头肉分开. 调制主料:洗干净后,下一步把它砍件:鱼头对半砍开,再去夹在鱼脑里的鱼腮,再把它砍成菱形大块,鱼肉部分把它砍成一字型,准备一张厨房用的吸水纸,摆上鱼头. ...
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广东的砂锅焗鱼头确实好吃,锅气十足味道够香,大厨教你正确做法
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美食做法:砂锅焗鱼头、葱爆肝尖、猪肝瘦肉枸杞叶汤、凉拌黄瓜丝
砂锅焗鱼头 材料:鱼头1个(约750克),鲜沙姜35克,蒜子80克,干葱50克,大葱白60克,九层塔2枚.XO酱25克,花雕酒15克,盐20克,面粉50克,味精10克,胡椒粉2克,色拉油200克,橄榄 ...
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砂锅焗鱼头
材料:鱼头1个(约750克),鲜沙姜35克,蒜子80克,干葱50克,大葱白60克,九层塔2枚.XO酱25克,花雕酒15克,盐20克,面粉50克,味精10克,胡椒粉2克,色拉油200克,橄榄油50克. ...
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美食优选:砂锅焗鱼头,彩椒炒肝,虎皮冬瓜,麻辣烫的做法
麻辣烫 做法 1.准备好所需食材:蔬菜洗净,粉丝.木耳.黄花菜.香菇都要提前泡发. 2.姜切小片.大葱切段,把豆瓣酱和火锅底料混合在一起. 3.锅中放适量油烧至五成热,放入花椒粒爆香捞出丢弃. 4.再 ...
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私房菜的分享:砂锅焗鱼头,蒜香煎茄子,培根玉米卷
砂锅焗鱼头 材料:鱼头1个(约750克),鲜沙姜35克,蒜子80克,干葱50克,大葱白60克,九层塔2枚.XO酱25克,花雕酒15克,盐20克,面粉50克,味精10克,胡椒粉2克,色拉油200克,橄榄 ...
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蒜蒸鸡翅 材料:鸡翅8只 油适量.剁椒2艾滋病检测汤匙.蒜2瓣.姜1小块.香菜末少许.烤肉酱半匙 做法:1.鸡翅用清水浸泡15分钟. 2.鸡翅洗干净后剁小块. 3.鸡翅冷水下锅,煮开,撇去浮沫. 4. ...