原辅料验收操作规程及验收标准！

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一、原辅料验收操作规程

1、原辅料供应商的司机入厂后，将送货单及检验报告单交于采购部。

2、货车到厂后，采购部填写《到货通知单》，并将原辅料检验报告单送至品管部原辅料质检处。

3、品管部质检处接到通知后，对到货原辅料依据《原辅料检验方法及验收标准》进行抽样。

4、抽好样后，质检员将依据《原辅料检验方法和验收标准》的具体内容对样品进行检验。如需作理化指标的原辅料，由品管部质检人员将样品送于化验室化验。

5、检验时如有一项不符合则判为不合格，最多给一次复检，复检仍不合格，则判定不合格，品管部出据《不合格品处理单》通知采购部，采购部将不合格品退回厂家。复检合格后，抽取原样品两倍，只要其中一次检验不合格，品管部出据《不合格品处理单》，采购部将不合格退回厂家，全部合格，品管部出据《原辅料入库验收单》通知采购部。

6、检验后如各项指标均符合标准，则判定合格，品管部质检员出据《原辅料入库验收单》为合格单。

7、采购部接到《原辅料入库验收单》后，通知装卸工进行卸货，所有原辅料必须摆放拖板上，不许野蛮操作，防止机械损伤。

8、送于化验室化验品原辅料，出结果后，各项指标都符合标准，品管部出据《化验合格单》通知采购部。一项指标不符合标准，则判定为不合格，最多有两次复检，复检后仍不合格，则判不为合格，品管部出《不合格品处理单》通知采购部，采购部将不合格品退回厂家。

9、生产部在加工原辅料过程中，发现不符合标准时，通知品管部，品管部质检员依据《原辅料检验方法及验收标准》进行抽检。符合标准则判为合格品，不符合标准，品管部出据《不合格处理单》通知采购部，采购部将原辅料退回厂家。

二、原料的验收标准

塑料内包装验收标准

1、供货工厂的认可：

1.1塑料包装生产工厂必须为检验检疫部门许可的工厂。

1.2塑料包装进厂前必须提供厂家证明：如《营业执照》、《卫生许可证》《卫生防疫站检测报告》等。

1.3厂家应出具其产品安全性能的证明，各项指标符合GB9687-88的要求。

2、感官检测：

2.1规格：符合需货工厂要求的规格。

2.2气味：溶剂挥发彻底，无异味残留。

2.3版面：位置正确，清晰，无缺陷，色相均匀。

2.4外观：洁净、不允许有脏污。

2.5异物：不允许检出。

2.6底部封口的塑料包装，应检测其封口牢固状况。

3、取样检测频率：

每批按照3%-5%的比例进行抽样检测。

4、微生物检测：

4.1每批塑料内包装进行表面样品检测。

4.2样品数量：每批不小于2个。

4.3微生物判定标准：菌落总数≤1.0×103；大肠菌群阴性；致病菌阴性。

5、以下情况中存在任何一项时，做退货处理：

5.1污染：夹带异物较多、有异味、微生物超过要求标准等。

5.2外观不良：版面模糊不清、封口不牢固等。

成品纸箱验收标准

1、采用中国检验检疫局注册工厂加工的纸箱；进厂前必须提供厂家资质证明：如《营业执照》、《组织机构代码证》、《出口危险货物包装容器质量许可证》等，以及其产品安全性能的证明（检验报告）。

2、规格：符合要求的规格。

3、印刷：字迹清晰、正确。

4、标志：符合GB/T191-2008包装储运图示标志的规定。

5、结合：牢固、无裂隙。

6、强度：符合国家要求标准。

7、夹杂物：无。

8、出现以下情况拒收：

a.外观夹杂物比较多。

b.有汽油等异味污染。

c.纸箱严重受潮、发霉、水份含量超标。

三．辅料的验收标准

大豆油验收标准

1、供货厂商的认可：

1.1大豆油生产厂商必须是经评定合格的有资质的厂家且是客户要求的厂家。

1.2大豆油进厂前必须提供厂家资质证明：如《营业执照》、《工业产品生产许可证》、《税务登记证》等。

1.3厂家应出具其产品检验报告，理化及卫生要求的各项指标符合GB2716-2005食用植物油卫生标准的要求。

2、感官检测：

2.1规格：符合需货工厂要求的规格。

2.2气味、滋味：无异味，口感好。透明度：澄清、透明、无异物。色泽：油色呈淡黄色。

3、理化指标： 

4、出现以下情况拒收：

a 感官检验不良：色泽不正常、有异味、口感不好（焦糊、酸败、苦辣等）、有絮状悬浮物及混浊等。

b 理化指标不符合GB 2716-2005的标准要求。

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