百吃不厌的几道美味营养家常菜，好吃到让你停不下来，青山学做法很简单

台湾三杯鸡

1.鸡根翅洗净，砍成两节（让卖家砍好了）

2.冷水上锅煮开2-3分钟去血水腥味，捞出来沥干水份

3.姜切片、葱切段、大蒜剥好皮、辣椒切段

4.热锅放油，先放姜片爆炒出香味

5.姜片爆久一点边边焦都没关系，再放大蒜

6.依次放入辣椒和葱白

7.爆出香味，放入鸡肉翻炒一会

8.下米酒10汤勺

9.再下4勺生抽和一勺老抽

10.再加入冰糖

11.最后加入香油

白菜胡萝卜丸子

1.我用的是自己家种的胡萝卜，所以比较大，所以我用了一个半，萝卜削皮

2.白菜也是选的一个大，一个小

3.白菜放水洗干净

4.胡萝卜，白菜剁碎，放入十三香，盐，拌均匀，切记要先拌均匀再放面

5.葱于姜剁碎，放入剁好的，白菜和胡萝卜里

6.拌好以后，以自己喜欢的方式放入锅内炸

凉拌海带

1.准备好所有的材料

2.海带洗净，蒜头切碎

3.锅里放水烧开后放入海带煮2-4分钟

4.海带捞出沥干水分放入大碗中，加一勺白糖，二勺生抽，一勺香油，四勺陈醋，盐和鸡粉适量拌匀（勺是平时喝汤的勺子，如图）

5.加入蒜头拌匀（喜欢吃辣的，在这步可加入辣椒）

6.加入芝麻

7.锅中倒入少量食用油烧热

8.油烧热后倒入海带中

辣子鸡腿

1.四个鸡腿，有条件的话可以剃掉骨头留下肉，或者直接宰成小粒，倒下料酒腌制。等水烧开放进水中除掉血脂

2.放下去煮开变白捞出，切记不要煮的太久会老

3.青红椒洗干净切成小圈

4.红椒依然重复以上步骤

5.切片蒜或者是切颗粒，姜片切条或者切条，青花椒一起待用

6.准备完毕

7.豆瓣酱

8.烧油倒入豆瓣酱和姜蒜一起翻炒，倒入肉粒，还添加了酱油

9.肉粒翻炒一会儿后倒入青红辣椒，一起翻炒直至入味，放入鸡精和盐调味。入味后几个装盘

凉拌手撕鸡胸肉

1.鸡胸肉加水加葱段姜片花椒煮开，煮熟

2.捞出控干水份，放凉

3.用手撕成条

4.用小碗放进葱姜蒜末，辣椒，盐，糖，浇上热油，再加香油，米醋，生抽拌匀

以上美食你们喜欢吗？感谢阅读！