夏天开胃美食做法：菠萝咕咾肉、凉拌土豆丝、水果缤纷酸奶杯

第一道美食：菠萝咕咾肉 推荐指数：5星 操作指数：2星

菠萝咕咾肉

菠萝咕咾肉是一道开胃美食，不管在什么季节，都深受大家的喜欢，尤其是小孩子，只要餐桌上出现它，小孩子能下几碗饭。

食材：菠萝150克、猪肉150克、番茄酱2勺、料酒适量、青椒1个、油适量、生抽1勺、醋2勺、白糖3勺、淀粉少许

做法：

1.首先把菠萝切块，然后青椒洗净切块备用，接下来处理猪肉，洗干净切块，加入1勺生抽和适量料酒腌制一会，放在一旁备用。

2.腌制好后，把肉块放在淀粉里滚一下，沾满淀粉。

3.0热锅热油，6.7成热左右，放入肉块炸制金黄色捞出。重新洗锅，热锅烧少许水，放入少许油和青椒，过一下水捞出备用。

4.另起锅，放入适量的油，放入番茄酱翻炒一下，倒入生抽、醋、白糖烧开冒泡，倒入菠萝块、青椒块、里脊肉块翻炒一下，最后倒入水淀粉勾芡出锅即可。

5.一道美味开胃的菠萝咕咾肉完成了，酸甜可口。

第二道美食：凉拌土豆丝 推荐指数：5星 操作指数：2星

凉拌土豆丝

说起凉拌土豆丝，我小时候经常吃凉拌土豆丝，尤其是在夏天，但是童年那种味道已经吃不到了，因为做这道菜的爷爷已经不在了。

食材：土豆1个、红油辣子2大勺、鸡精1勺、白醋5滴、青椒红椒少许、花椒粒2克、干辣段2克、盐5克

做法：

1.把土豆洗干净削皮，把擦丝刀擦成丝，成丝后用清水多洗几次。然后起锅烧水，放入土豆丝焯水，焯一下即可，太久会影响口感，然后快速放入凉水中浸泡，这样口感会变脆。

2.准备好蒜末、花椒粒、干辣段、青红椒丝，放入沥干的土豆丝，搅拌均匀，热锅烧几勺红油，然后淋上土豆丝上，放入几滴白醋、香油搅拌均匀，即可食用。

第三道美食：水果缤纷酸奶杯 推荐指数：5星 操作指数：2星

水果缤纷酸奶杯

夏日炎炎一步都不想离开有空调的地方，但是想吃冷饮了怎么办？不如一起学着制作混合水果酸奶杯吧！命不止是空调给的，也是懒熊给的，冰镇一下口感更棒哟～

食材：酸奶100g、芒果100g、红心火龙果100g、装饰水果（芒果、提子、红心火龙果、樱桃）适量、即食水果燕麦片适量

做法：

1.芒果洗干净切块，放入破壁机料理杯中，选择“点动”键，5秒打成泥，将打好的芒果泥倒入提前准备好的酸奶杯中。

2.红心火龙果洗干净切块，放入破壁机料理杯中，打成泥，倒入芒果泥中，此时杯中三种颜色特别炫，加入即食水果燕麦片，不加的话水果放上去就直接陷进去了。

3.最后根据个人喜欢将新鲜水果装饰一下即可！一道完美的水果缤纷酸奶杯完成。