夏天开胃美食做法:菠萝咕咾肉、凉拌土豆丝、水果缤纷酸奶杯

第一道美食:菠萝咕咾肉 推荐指数:5星 操作指数:2星

菠萝咕咾肉

菠萝咕咾肉是一道开胃美食,不管在什么季节,都深受大家的喜欢,尤其是小孩子,只要餐桌上出现它,小孩子能下几碗饭。

食材:菠萝150克、猪肉150克、番茄酱2勺、料酒适量、青椒1个、油适量、生抽1勺、醋2勺、白糖3勺、淀粉少许

做法:

1.首先把菠萝切块,然后青椒洗净切块备用,接下来处理猪肉,洗干净切块,加入1勺生抽和适量料酒腌制一会,放在一旁备用。

2.腌制好后,把肉块放在淀粉里滚一下,沾满淀粉。

3.0热锅热油,6.7成热左右,放入肉块炸制金黄色捞出。重新洗锅,热锅烧少许水,放入少许油和青椒,过一下水捞出备用。

4.另起锅,放入适量的油,放入番茄酱翻炒一下,倒入生抽、醋、白糖烧开冒泡,倒入菠萝块、青椒块、里脊肉块翻炒一下,最后倒入水淀粉勾芡出锅即可。

5.一道美味开胃的菠萝咕咾肉完成了,酸甜可口。

第二道美食:凉拌土豆丝 推荐指数:5星 操作指数:2星

凉拌土豆丝

说起凉拌土豆丝,我小时候经常吃凉拌土豆丝,尤其是在夏天,但是童年那种味道已经吃不到了,因为做这道菜的爷爷已经不在了。

食材:土豆1个、红油辣子2大勺、鸡精1勺、白醋5滴、青椒红椒少许、花椒粒2克、干辣段2克、盐5克

做法:

1.把土豆洗干净削皮,把擦丝刀擦成丝,成丝后用清水多洗几次。然后起锅烧水,放入土豆丝焯水,焯一下即可,太久会影响口感,然后快速放入凉水中浸泡,这样口感会变脆。

2.准备好蒜末、花椒粒、干辣段、青红椒丝,放入沥干的土豆丝,搅拌均匀,热锅烧几勺红油,然后淋上土豆丝上,放入几滴白醋、香油搅拌均匀,即可食用。

第三道美食:水果缤纷酸奶杯 推荐指数:5星 操作指数:2星

水果缤纷酸奶杯

夏日炎炎一步都不想离开有空调的地方,但是想吃冷饮了怎么办?不如一起学着制作混合水果酸奶杯吧!命不止是空调给的,也是懒熊给的,冰镇一下口感更棒哟~

食材:酸奶100g、芒果100g、红心火龙果100g、装饰水果(芒果、提子、红心火龙果、樱桃)适量、即食水果燕麦片适量

做法:

1.芒果洗干净切块,放入破壁机料理杯中,选择“点动”键,5秒打成泥,将打好的芒果泥倒入提前准备好的酸奶杯中。

2.红心火龙果洗干净切块,放入破壁机料理杯中,打成泥,倒入芒果泥中,此时杯中三种颜色特别炫,加入即食水果燕麦片,不加的话水果放上去就直接陷进去了。

3.最后根据个人喜欢将新鲜水果装饰一下即可!一道完美的水果缤纷酸奶杯完成。

 

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