被央视批评的“大胃王”们有可能把自己的胃“撑爆”吗？

前几天，央视新闻发布微博，对一些所谓的“大胃王”吃播浪费现象进行批评，引起人们的热烈讨论。有人在批评这种浪费，有人表示对这种行为不解，也有人表示很喜欢看吃播。

“吃播”一直是各大视频平台的热门内容，而以“大胃王”为标签的主播们则更加受欢迎，他们在镜头面前吃下堆积成山的食物，看起来毫不费力。

但是，在看“大胃王“视频的时候，你有没有好奇过，“大胃王“是天生的吗？为什么有些人的胃可以装下那么多东西？他们会把胃”撑爆“吗？

人的胃可以容纳多少东西？

人们常将胃比作气球。它们空空的时候，体积都很小，有东西进去之后，就会变大。而且大到一定程度后，它们都可能爆炸。那实际上两者的区别在哪里？

想要吹爆气球，压力和体积呈正相关，压力越大，气球体积越大。但是在胃里并非完全如此。因为胃的状态不仅取决于你吃下的东西，实际上，它主要由神经控制。此外还有荷尔蒙，不过荷尔蒙对内脏的影响很难测量。

静止、空腹状态下，胃可以容纳约190-295毫升的食物（没错，甚至低于一罐可乐的容量）。但你一开始进食，哪怕只是想着吃的或者流口水，胃的容积就会翻倍。脑干通过迷走神经反射告诉胃：“吃的来了！”于是随着食物落下，胃部变得松弛，以便给食物腾出空间。

与气球不同，食物或液体引起的压力增加不会导致胃部松弛扩张。这一切都是大脑与胃内神经沟通的结果。

胃部的扩张实际上根本不像给气球充气，而更像展开叠起来的气球。胃表面布满褶皱，随着胃部扩张，褶皱会展开。

但这也是有限度的。胃壁上有一层神经细胞。一旦吃下太多三明治、太多奶酪，灌下太多啤酒，这些神经就会向你的大脑发出信号：“喂喂喂，别吃了。”

那么，胃到底能撑到多大呢？

别忘了，胃是有出口的。一切食物和饮料从进入到离开胃部仅需10-15分钟。因此，更准确的问题应该是：10-15分钟内，胃可以撑多大？

当然，这取决于许多因素：年龄、健康状况、饮食习惯、激素等。最重要的是，只要倾听胃部的诉求，胃里食物达到470-1470毫升时，大部分人就会产生“哎呀，吃多了”的想法。但是随着时间的流逝，胃也可能会撑大，尤其当你经常暴食、忽略胃部发出的求救信号的时候。

例如，2017年内森吃热狗大赛冠军吞下了72只热狗，胃里相当于有7570毫升食物。

简而言之，你到底能吃多少，大脑说了算。你现在大概在想：“完全健康的胃会因为吃得太多爆掉吗？”

迄今记录在案的病例只有6例。因此，这是基本不可能的事。

胃是一个不可思议的奇妙器官，我们常常觉得它的存在理所当然。可是扪心自问，你真正在乎过它的感受吗？花点时间，好好感谢感谢它吧。温柔地拍拍你的肚子，毕竟，它可是一直在照顾你。

上面说的都记住了吗？虽然不用担心胃撑爆，但是暴饮暴食还是对身体不好。

下面用视频复习一下吧。

原文地址：https://www.youtube.com/watch?v=CxHRdj0XHIc

来源：译言网（yeeyan.org）