吃鱼

对于一个正宗的湘妹子而言,我的口号是“一周不吃鱼人生就没意义了”!最近迷上了瑞典的特产,腌海雀和鲱鱼罐头,都可以在宜家食品店买到, 还有鱼子酱和公主蛋糕还是不错的。当然最好吃的莫过于大小黄鱼。

《本草纲目》有记载, 石首鱼在交配季节声闻数十里, 黄鱼鳃后有耳石可以入药古称石首鱼。大黄鱼和中国对虾受影响大很可能是因为:一是他们个头大,渔汛明显,好捕;二是因为他们都是近海种,补充区也都在近海。 越捕越小,生物采取的对策是变小,以便从网孔中逃出去,而大黄鱼大概是无可变小。二十世纪七八十年代的毁灭性捕捞,不只是针对大黄鱼~沿海地区大规模的捕捞大黄鱼资源,日/韩:朝鲜/中国台湾等都是掠夺性捕捞,为了大黄鱼的捕捞区,浙江省把全部的太湖都给了江苏;浙江省自己拿到了整个舟山渔场(因为敲梆子捕鱼到浙江就被叫停了,所以靠北的小黄鱼躲过一劫;野生大黄鱼资源近50年都没恢复)。曾经中国最高产量小黄鱼好像是26万吨,现在好像是0.几万吨,现在野生大黄鱼1800元/斤~带鱼,乌贼,小黄鱼也是如此捕捞的,唯独大黄鱼种群一直没法恢复,这不像是简单的过度捕捞问题。中国沿海四大经济鱼类唯独大黄鱼没了。小黄鱼还有很多,所以,我觉得大黄鱼减少不完全是过度捕捞。应该是气候,洋流或者栖息地问题。 好像一般称为岱衢族大黄鱼,也可能我记忆有误。总之应该主要是当年在浙江近岸捞上来养成功的, 但比较奇怪的是小黄鱼一直没养成功, 野生大黄鱼已经是非常名贵的鱼了。

有个新闻说丹麦生蚝成灾,我想中国一招就把它的问题解决了:把签证放宽,开辟吃生蚝签证,十年内无限次往返,每次停留最长一个月,我估计五年差不多就消灭这些生蚝了。不对, 放开5个月就够了, 5年,那要人工繁殖了。其实, 丹麦包机票的话,把吃货打包送过去,绝对可以吃到变成濒危物种。 不过,波罗的海的海鲜,还是悠着点吃, 估计也就比日本近海的好点。类似新闻偶有,当时中国出口美国小龙虾净肉到岸价2.99美刀,老美的净肉9美刀,生意没办法做,养殖户都破产了,现在估计老美的小龙虾可以反销中国了。

此乃入侵美国的物种:亚州鲤鱼.在中国吃货的追杀下,亚洲鲤鱼的繁殖速度进化得飞快,这些鱼在中国经历了高强度的磨练:水质污染\炸鱼\钓鱼\网鱼\过度捕捞......反正能在中国吃货嘴里逃生的生物,到了外地都是霸主,什么大闸蟹啊\亚洲鲤鱼啊\草虾啊繁殖力普遍惊人,这完全是被中国吃货们逼的啊~闯大祸的麦穗鱼……

记得天津某篇高考作文,来源于庄子"相濡以沫,不如相忘于江湖"这段话~~~  孔子曰:“魚相造乎水,人相造乎道。相造乎水者,穿池而養給;相造乎道者,無事而生定。故曰,魚相忘乎江湖,人相忘乎道術《庄子 大宗师》。

来来来,大家一起来吃鱼吧!年年有余,吃完逍遥于江湖……北冥有鱼,其名为鲲,鲲之大,一锅炖不下。化而为鸟,其名为鹏,鹏之大,需要两个烧烤架,一个酸甜,一个微辣。再来几瓶雪花,让我们一起勇闯天涯!

吃鱼tips——

其一:有一次去后海的宗教书店买书,很宁静的下午,经过号称“北京最美丽的拐弯”银绽桥处见有人垂钓,一只大鱼被钓上了,我听到那只鱼对着我叹了一口气,不是若有若无,是很清晰的声音,我还以为是幻听,正在犹疑中那条鱼被狂喜的钓主抓着卖给附近的饭馆了,一直后悔没有买过来放生,魔幻的后海一天

其二:春节的哈尔滨吃鱼事件,也有一批黑龙江人,在裸枪大V的带领下,把游客说成是“吃不起的穷B”,搞到省长在人大会议上向全国人民道歉。还有人和丽江攀比。终于到了年底,丽江人民也呼应了哈尔滨人民一把。

其三:有一阵子我好上了水煮鱼这一口,老去沸腾鱼乡一解饕餮之苦。有一次去吃喉咙卡进了一跟刺,一宿没睡好,成为一生的噩梦~~吞了n个饭团;吃了估计1/4桶瓶装水的醋(也许夸张了),越拔刺越里边,后来那根刺进了气管,不能手工作业了,第二天“蹬蹬瞪”跑到海淀医院拔刺,医生气喘吁吁拔了快半小时了,后来决定动用医院之宝(说是几百万的进口仪器拔刺),吓我说不然只能切开喉管了,但是那个仪器被密封在某个屋子里,管钥匙的主任医生那天不值班~~于是等啊等,我的舌头已经被喷了无数次麻痹药了~~一个小时后,负责任的医生来了,把一根管子伸进去吸~~偏偏我是个黏膜很敏感的人,器械一进我的喉咙就双泪横流,反呕不止~~一个小时后,一根长有倒刺的小刺终于静悄悄的脱离了我亲爱的脆弱的喉咙~~我被医院号称“院史上最难拔刺的人”,整整四又三分之二时长啊,之后我被家人集体bs了,我可是号称“鱼米之乡”的洞庭湖妹子出身啊,为了犒劳自己,我离开医院又去吃水煮鱼去了!

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