活跃在餐桌上的“天然胰岛素”

对于中老年人来说，高血糖，糖尿病及其并发症等是困扰生活的一大疾病。而不管是高血糖，还是糖尿病，其原因都是体内血糖浓度过高，胰岛素分泌不足或者是胰岛功能出现障碍导致的。想要控制病情，就需要常年服用降糖药。但是市面上的降糖药都是合成药物，是药三分毒，长期服药会加重肝肾负担，引发身体疾病。

其实，在生活中，一些常见的食物中就含有天然胰岛素，经常吃能够降低血糖浓度，平衡身体激素水平，从而保证身体健康。下面就一起来看看，都有哪些吧。

天然胰岛素被发现了，经常活跃在餐桌上，有你喜欢吃的吗？

1、莴笋

莴笋是常见的一种蔬菜，价格便宜，营养丰富。含有大量的烟酸，烟酸是胰岛素的活剂，经常吃能够提高胰岛功能，平衡胰岛激素水平，有益身体健康。同时，小小的莴笋中还含有膳食纤维，能够促进肠道运动，预防缓解便秘，促进排便，有助身体排毒。

2、洋葱

洋葱跟大蒜一样，是常见的调味蔬菜，味道辛辣。很多人喜欢吃洋葱，但是在做的时候可能会被熏得泪流满面，这是因为洋葱里面含有一种硫化物——硫代丙基氧化物，这种物质可是远近闻名的催泪弹，一旦进入眼睛，就会让你梨花带雨，呛的很难受。

但是，即便是这样，这种物质能够降血脂，促进脂肪代谢，同时能够促进胰岛素的分泌，从而平稳身体激素水平，调节血糖，保证身体健康。所以，平时不妨多吃点。

如果你怕洋葱呛眼睛，在切的时候，不妨将洋葱放在水中，切好以后再拿出来炒，这样就不会很呛人了。

3、米荞

说起米荞，可能很多人都不是很熟悉。其实米荞就是荞麦的一种，是一种优质的粮食作物。米荞营养丰富，含有芦丁，蛋白质，氨基酸，维生素B1，草酸，柠檬酸，钙，铁以及其他微量元素，有杂粮之王的美称。

除此以外，米荞还被称作天然胰岛素，含有复合维生素P，能够有效辅助降低血糖，血脂。有一定抗菌消炎，抗氧化的作用。经常食用米荞，能够加强胰岛素的作用，平衡身体血糖水平，保持身体健康。

4、马齿苋

马齿苋是常见的一种野菜，是乡村人的最爱。马齿苋中含有丰富的脂肪酸，这种物质能够提高胰岛素的敏感性，起到辅助降糖的作用。经常吃能够缓解血糖高带来的不适，平时可以用马齿苋烧汤，也是很不错的。

5、魔芋

很多减肥的女生会吃魔芋，主要是魔芋的热量不是很高，能够帮助身体减肥。同时魔芋中含有丰富的植物纤维素，能够促进肠道运动，提高肠道功能，帮助身体排出多余的垃圾毒素，减轻身体负担。

但事实上，对于血糖偏高的人来说，多吃魔芋也是能够在一定程度上平稳身体激素，降低血糖浓度的，有益健康。所以，如果你身材肥胖，同时有血糖方面的困扰，不妨平时多吃点魔芋。

6、苦瓜

苦瓜是在春夏大量上市的一种蔬菜，味道很苦，形状也比较特殊，外表麻麻赖赖，看起来一点也不好看。但是物不能貌相，就是这样丑丑的苦瓜，其中含有丰富的苦瓜苷。这种物质在进入人体以后，能够起到降低血糖，清热解毒的效果。所以，你血糖如果偏高，不妨多吃点苦瓜。

可能很多人受不了苦瓜的苦味，这里教大家一个小技巧。可以将苦瓜切成薄片，然后用开水焯一下，过滤苦汁，然后用清水多洗几遍，最后再炒熟食用。

7、银耳

银耳是常见的一种菌类干制食物，可能很多人都知道银耳有润肺止咳的效果，经常喝银耳汤还能补充胶原蛋白，营养皮肤。但银耳的功效可不止这些，银耳中含有丰富的银耳多糖，这种物质对胰岛素降糖活性有影响。

有研究发现，在动物试验中，银耳多糖能够将动物身体中的胰岛素的作用时间从3——4小时延长，达到8——12小时，起到降糖的作用。因此生活中多吃点银耳，能够平稳身体胰岛激素，辅助降低血糖，促进身体健康。

以上就是生活中常见的天然胰岛素，如果你有血糖方面的问题，不妨选择性的多吃点，坚持一段时间，或许能有意想不到的效果。