视频 | 霸屏ins、小红书的网红便当盒慕斯，你打卡了吗？
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这年头出去玩要打卡，看电影喝个奶茶都要打卡！！
那这么火的网红便当盒慕斯怎么能放过？
手工绘制的满是心意的图案，就像那些年传过的小纸条，手动比心
网红便当盒慕斯
没点才艺都不好意思说自己会烘焙~看到小朋友画得都比我好，真的是，灵魂画手秒被劝退~
不会画没关系，我们还有超萌贴纸，瞬间补上短板~但其实~我觉得画得好不好不重要，重要的是你亲手画的。就像很多时候我们给喜欢的人做好吃的，好不好吃不重要，重要的是心意到了~
天越来越热了，考虑到一开烤箱三把火，我们特地将蛋糕改成了慕斯~远离烤箱也能做出美美的蛋糕啦~还有你们想学的酸奶淋面嗷~
更多细节请戳视频~
便当盒慕斯食谱
基本材料
奥利奥饼干碎：80g
黄油：40g
酸奶：100g
芒果肉：150g
淡奶油：250g
细砂糖：40g
吉利丁片：2片
酸奶淋面材料
酸奶：200g
吉利丁片：8g
装饰材料
黄桃：适量
迷迭香：适量
便当盒：适量
参考份量：6个左右；制作时间：40分钟
工具模具
搅拌机、电动打蛋器、量杯
制作步骤
1、饼干碎加入融化黄油搅匀
2、倒入模具压实做饼干底。放入冰箱冷藏备用。
3、吉利丁片用冷水浸泡备用（天热要用冰水，防止吉利丁片融化）
4、芒果加酸奶打匀
5、泡软的吉利丁片隔水融化，与芒果酸奶搅拌均匀。
6、淡奶油加细砂糖打发至6分发（半流动状态）
7、加入芒果酸奶拌匀。
8、倒入模具，冷藏4小时至凝固即可。（时间不一定是4小时，冷藏至完全凝固为止）
9、喷枪脱模（没有喷枪也可以用吹风机吹热或热毛巾敷热，脱模）
10、放入便当盒内。脱模后将慕斯放入冷冻室冷冻一小时方便一会淋面。
11、隔水融化吉利丁倒入酸奶搅拌至顺滑，冷藏至粘稠后搅打均匀，迅速倒下淋面。
12、淋好后的慕斯用黄桃块及迷迭香装饰。
网红便当盒蛋糕
点击图片即可观看“网红便当盒蛋糕”食谱~
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