什么是老巢蜜?老巢蜜多少钱一斤才正常?

蜂巢蜜是一种比较特殊的蜂蜜，生活中也有很多人喜欢吃，分为新巢蜜和老巢蜜。蜂蜜价格一直是大家关心的问题，那老巢蜜多少钱一斤才正常呢?

蜂巢蜜是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜两部分组成，老巢蜜则是一年以上，两年以下的，取过几次蜜，繁殖过几批幼蜂的蜂巢蜜，刚开始嚼的时候是蜂蜜的清香甜味，嚼到最后有点酸，富含花粉、蜂胶、蜂巢素等多种有效成分，营养价值较高。市面上的老巢蜜价格高低差距较大，一般来说零售价格在80~200之间。

但是老巢蜜因为蜂胶含量多，色黑且较硬，口感较新巢蜜差，经常用于入药，而不是直接食用。同时田野牧蜂不建议食用太老的蜂巢蜜，两年以上的老巢蜜比较爱长虫，而且含有的重金属含量也较高。因此还是建议大家吃新巢蜜，纯正新巢蜜集蜂胶、蜂蜜、蜂蜡和花粉于一体，富含活性酶、维生素以及多种微量元素等成分，口感也香甜滋润。

新巢蜜与老巢蜜的价格相差不大，价格上下也有一定的浮动范围，但是一般在100元一斤左右。不过无论新巢蜜还是老巢蜜，挑选蜂巢蜜的时候价格不能代表质量，不能根据价格判断蜂巢蜜的好坏。目前只有科学的蜂蜜质量检测才能准确地判断蜂蜜的真假，所以建议选择经过专业理化指标检测合格的蜂巢蜜产品。