随笔||呼伦贝尔印象
呼伦贝尔印象
6月24日至28日，受朋友之约，有幸到呼伦贝尔一游。
呼伦贝尔，因呼伦湖、贝尔湖得名。这里河流纵横，草场开阔，森林茂密，资源丰富，总面积达25万多平方公里，相当于山东、江苏两省之和。东部、东北部与黑龙江省毗邻，北部、西北部与俄罗斯分界，西部、西南部与蒙古接壤，仅边境线就长达1700多公里，可谓地域广袤，地位重要。
作为生活在东北，一生与大平原厮守的我，对平原、黑土、湿地并不陌生。也曾于四十年前光顾过内蒙古乌兰浩特、科尔沁右翼前旗，见识过草原的辽阔与舒展，领略过蒙古人的坦诚与豪放。但由于当时执行军事任务，尽管每天都奔波在草原之上，却无暇欣赏“风吹草地见牛羊”的迤逦风光。再者，去时已值九月，牧草开始枯黄，所能看到的场面多为牧民手中飞舞的大扇刀和一排排躺在牧民身后的牧草。因为已经到了收割牧草，为牛羊储备越冬饲料的时候。所以，对于草原的理解还过于肤浅。
六月的呼伦贝尔，正是草长莺飞、雨水丰盈之时。只是今年雨水来得较晚较少，大部分地域草场还呈现黄绿交融状态，让我想借机拍摄纯美绿色的心愿有些许遗憾。
尽管如此，诸多美好和暖心的画面仍留驻心间。
来到这里，抬头看见的是蓝天白云，放眼望去的是辽阔起伏的草原牧场，吸引注意力的是骏马、牛羊，感到新奇的是白色的蒙古包和簇在高处、挂满旗幡的敖包。还有我偏爱的河流湖泊，因为里面有我放杆垂钓的鱼儿。不瞒您说，如果给我整整一个夏天，估计任何诱惑都不会把我吸引，唯有那水中多得数不清、又肥又美又鲜的鱼儿最能牵动我的神经，让我满足贪婪的欲望。
蒙古人的好客是出了名的。只要到他家里，吃，把最好的拿来让你享用；睡，最好的位置让给你；喝，只要你真诚，不醉不休。但你绝不能瞧不起他，如果发现你蔑视他，他会毫不犹豫地举起马鞭把你像牲口一样赶走（不过，现在放牧骑马的少了，取而代之的多是摩托）。这正应了那句歌词：朋友来了有好酒，豺狼来了有猎枪。就连来此做生意的外地人，时间一久，也经不住耳濡目染，学会大碗喝酒，大口吃肉。
说起大口吃肉，不得不说说这里牛羊肉的纯正鲜美，尤其是吊人胃口的手抓羊肉。完全靠吃青草长大的牛羊，其肉质又嫩又香，眼睛看上去白花花的肥肉，让我看着都打怵，甭说拿在手里直接下口。可经不住朋友又是示范，又是介绍如何不腻不膻，便试探性地拿起一小块放到嘴里。你猜怎么着，听到过入口即化这个词吧？没错，就是这种感觉。朋友还告诉我，吃这里的手抓羊肉，可以把它当主食，根本不用担心会消化不良。因为这种肉、这种吃法，本身有助消化。事实告诉我，那天晚上，我吃了有生以来最多的一次肉。饭后既没遛弯又没喝茶，结果晚饭后经常腹胀的现象根本没发生。也终于让我相信，蒙族人的体质为什么那么好。
最牛X的还是悠闲自得的牛羊。
公路上行驶的车子，不管你的品牌多亮、身材有多高大、是越野还是轿子，不担心行人（人几乎少的可怜），不担心车辆，最害怕的就是全然不把车子当回事的牛们、羊们。它们在公路上行走时或横过公路时，那种悠哉游哉的闲散劲和傲慢劲，任你有多大脾气，也只能放缓车速或停下来等候它们过去。特别是公牛，你的车对着它开过来，它不仅不躲，反而冲着你的车使威风。大大的牛眼睛盯住车的前部，脖子向前伸，两只前蹄形成弓状，摆出要和你顶架的姿势，那意思分明在说：“不服咋滴？来呀，看咱俩谁牛”！
稀稀落落镶嵌在草原上的蒙古包，加上公路两旁由国家出资兴建的集中居住地，构成了牧民们如今的生活方式。
也就是说，在放牧期，牧民们尽管还脱离不了原始的松散放牧形式，但在休牧期，他们卖掉出栏的牛羊后，可以到居住地过冬。
冬季里，这样集体的生活，克服了过去牛羊、人员有了疾病难以及时救治，大雪封山、生活物资难以保障等弊端。无聊时，三五好友凑到一起，喝酒叙旧侃大山；点起篝火，大家围在一起跳舞唱歌弹琴；拿起手机，与远方的亲人视频聊天；准备出嫁的姑娘，为新郎缝制蒙古袍和象征爱情长久的香包……
草场上，会经常看到用铁丝网围起的栅栏，有些不解？一问方知，这是近些年为了解决过去牧民之间，因草场争端而经常引发的矛盾甚至械斗采取的相应措施。即将草场划片分发给牧民，各自管理自己的牧场，在自己的管辖范围内放牧经营。这样不仅避免了上述矛盾，还能让牧民懂得珍惜属于自己的领地，从而达到有效保护环境，经营场所固定，克服游牧方式等问题。
进而我想，随着生活水平的提高，认知观念的转变，文化科技的进步。将来，我们一定会看到更加科学、系统的草原牧场自动化管理方式，实现雨水收集储存系统、喷洒浇灌系统、无人放牧系统等一系列智能管理方式。在同样面积的草场上放养更多、更优质的牛羊。让牧民的经济收入更多，生活质量更棒，幸福指数更高。
2019年7月9日于哈尔滨
图片/网络
作者简介
张守权，退休，现居哈尔滨。军旅十八载，战友之情甚笃。如今:年过花甲，闲赋于家；时尔润笔，未显章华。百聊之余，漫步天涯；随心题记，权且涂鸦。无心栽柳，初露萌芽；偶见于报，网刊也发。国运祥通，恩泽华夏；生活美妙，尽显余暇。
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