买手/设计师买手要如何组货?

(这是F先生第 162 篇原创文章)

上周社群成员的话题建议,今天终于有所解答:

其实这个话题,可以“追溯”到去年10月份了,社群和私信的话题建议越来越多,我只能选最有共性和价值的话题,还要按先后顺序来写,所以,抱歉抱歉:

而关于组货的能力,越来越多设计师也认识到了必要性:

当然对于为成员的解答,还是远远不够,需要有一篇文章才能真正的讲解清楚:

进入正题。

现在的消费者都在升级和转型,已经不再是过去那种你店里有什么货,我就要买什么货了,看似没有目的购物背后都有自己的“心计”。

她们也在对比货品,在挑选更适合自己的搭配,尤其是现在很多顾客都在超前消费,只挑选品牌最新的VIP款式。

那作为买手,或是设计师买手,要如何才能组好一盘货?

首先需要做好以下的功课:

  • 了解流行趋势,会解读流行趋势风格和颜色。

  • 了解服务品牌的定位、受众、品牌的文化和DNA。

  • 会分析产品FAB,了解货品本身的价值。

一.根据什么因素来组货?

1.根据季节组货   

组货要考虑的因素,最重要的,最先要考虑的,就是季节因素了。

买手在店铺陈列组货的时候,就会根据季节进行组货。

(图片来自企划课)

像MaxMara在夏天过半以后,就会开始上大衣,这个时候作为买手,就要提前了解货品,要针对大衣进行重新组货。

根据品牌的DNA来说,maxmara的大衣是经典款,也是主打款式。所以在不到季节的时候这些大衣就要陈列在店铺中。

但要考虑到夏天的销售大类和款式需要,还是要把大衣集中按照颜色陈列在店铺不起眼的C区(或是试衣间附近)。在顾客试穿夏装的时候,可以搭配大衣一起来试穿,体验超前的销售。

2.跟据款式和图案组货   

接下来的组货原则,就是根据图案、颜色等进行组货了。

1、元素归类

组货的元素一般有花型、图案、几何图形、面料等等原理进行组货。

尤其是在面对新款的时候,更需要通过印花和图案进行组合,让货品有系列感,也能通过视觉强调品牌主打的款式。

2、色彩归类

按色彩组货,是相对不容易出错的组货方式。优点在利于店铺的整体感,也利于后期陈列的整体效果。

而按色彩去组货,一定要注意:

1 是色彩本身要有组合感,搭配性,既能统一调性,又有节奏感,跳跃感,使得组来的货品不至于沉闷没有生气。

2 根据色彩组货一定要结合元素和图案,否则组出来的货品容易单调空洞无物,只有颜色没有其他内容了。

3、量感风格归类

将同类元素的款式按量感风格细分,量感分为:大、小、动、静四个种类。

这里的量感是从款式的裁剪和面料进行组合。

买手一定要了解产品本身的设计特点,以及面料特点。在组货的时候才能保证元素风格统一的情况下,款式的量感也是统一的。

虽然现在讲究混搭风格,但有的风格实在是不能乱入乱搭的。

“混搭”不等于“乱搭”。

一定要注意是否有美感、是否是市场趋势的主流、是否有它的市场接受的基础。

很多买手在组货的时候,都会忽略款式本身的面料和剪裁,造成不协调的视觉,也会给顾客造成视觉混淆,主题不明的感觉。

3.根据销售组货   

买货的最终目标就是最大程度的卖货,所以用结果去规划组货的过程,是最合理最科学的了。

很多新手都会说:买手为什么还要会数据分析,能看得懂销售表格、知道什么是连带率、会分析客单价等等。买手有眼光,会挑货不就行了吗?

其实是有了专业的依据,才能给买手组货提供有理有据的支撑,所以用销售去组货也是一种方式。

通过销售可以分析出:

  • 哪种大类颜色销售好?

  • 哪种印花款式销售好?

  • 哪种大类有滞销?

面对这样的数据,买手就可以根据数据和店铺的款式进行重新重合。

比如:本周波点印花长裙销售不好,我们可以多进一些买的好的其他品类(或款式)与之搭配,增加波点款式的销售机会。

可以根据销售,重新组合大类。

二. 组货的货品结构应该怎么定?

1. 确定产品结构的宽度和深度   

产品宽度是指你一共要采购多少个款,我们常用SKU来代表产品宽度;

产品深度是指你每个款你要采购多少数量,我们常用QTY来代表产品深度。

(图片来自企划课)

(图片来自企划课)

比如需要采购500件,列出了两种采购方案,一种方案是:采购100个款,每个款采购5件;另一种方案是:采购20个款,每个款采购250件。

那么前者的产品线是宽而浅,后者的产品线是精(窄)而深。

2.确定产品类型   

确定产品的宽度和深度后,就进入选款的过程。这时,你要将所选的款做个分类。在买手层面,产品类型一般是以下四种:形象款,利润款,长线款,狙击款。因为买手更重销售层面,所以和设计师层面的基本款、主题款、形象款会有不同。

利润款:就是你指望它给你赚钱的主力款。

长线款:也叫经典款,销的慢,但可以持续销售。

狙击款:你竞争对手也会推出的款,但你故意把它的价格稍低于你的竞争对手,只求微利以抑制竞争对手。

下面谈谈形象款。

形象款的使命是:从整体上提升这盘货的时尚感和价值感。这点和设计师层面的形象款作用相同。

形象款不是跑量的款,但因为它的存在而增加了整盘货的销售机率。达到这个目的,形象款的使命也就达到了。

至于它销售了多少,那是次要的。

所以说,不能因为不看好形象款的的销售而拒绝它。

销售额是有形的,而产品的生命力是无形的,但无形重于有形。

3.分配订货量   

货品需求量、产品定位、产品类型工作都确定后,下一步就是分配订货量。

采购工作都是采用期货制,多是遵循二八法则来分配订货量:

  • 利润款和长线款的采购款占总数的20-30%,但采购量要占到70-80%。

  • 而狙击款和形象款则相反,采购款占总数的70-80%,但采购量要占到20-30% 。

顺便提一下,有的公司会把产品按照ABC做类型分类,其实组货思路都是一样的,只是说法不同。

4.陈列预演    

然后就要开始做陈列预演。

一个老练的买手,在组货的时候,脑子里是一定有陈列意识的。

选款和确定采购量后,一定会模拟卖场做陈列预演,看能否达到场场皆出彩的效果。

比如,你公司的春夏货品分为4大色系,那么,你就要针对每个色系仔细考虑。

比如其中的绯红色系:要想清楚以绯红色为展示主题的挂杆有几个?面积是多少?应该摆放多少个款?这些款由几个系列组成?以什么元素为线索组合?每个系列有几个款是绯红色?辅助的色彩是哪些?有多少个款?

这些都要思考并计算清楚并通过陈列预演的检验。

如果在组货时对陈列因素考虑较少,货品之间的系列感及色系感都很弱。那么卖场形象,即使再牛的陈列师来做陈列,也是不会有太大改善的,所谓“巧妇难为无米之炊”就是这个道理。

以上工作都完成后,整盘货的组织基本工作基本完成了。

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