50款奶茶的配方和制作方法
爱尔兰冰奶茶
用料：红茶水200毫升、爱尔兰威士忌30毫升、蜂蜜30毫升、奶精粉16克（或牛奶）、冰块适量制法：
1、将冰块倒入雪克壶，八分满。
2、把爱尔兰威士忌、奶精粉、蜂蜜、红茶水一同加入雪克壶。
3、用力摇晃均匀，最后倒入杯中。
爱尔兰威士忌的霸气，让这款冰奶茶散发出与众不同的气息。品味这款冰奶茶，就要体验那王者的尊贵气息。想品味君临天下的气度吗？不妨品尝一番。
薄荷拿铁奶茶
用料：川宁红茶包或立顿红茶包2个、鲜牛奶80毫升、蜂蜜或糖浆30毫升、沸水200毫升制法：
1、茶包放入杯中，倒入沸水，浸泡2分钟左右，拿掉茶包，倒入蜂蜜调味，放凉备用。
2、牛奶加热到60℃，用奶泡器打成奶沫。
3、倒入打好的奶沫牛奶与冰块，用鲜薄荷叶装饰即可。
冰焦糖奶茶
用料：CTC茶粉10克、沸水150毫升、全脂冰鲜奶500毫升、糖浆或焦糖炼乳30毫升、碎冰适量、冰奶泡少许制法：
1、将沸水倒入雪平锅中，放入CTC茶粉搅溶，以细滤网滤出茶汁备用。
2、糖浆或焦糖炼乳倒入拿铁杯底部，加入碎冰与冰鲜奶用长匙稍微搅拌，轻轻倒入滤好的茶汁，加上冰奶泡即成。
冰仙草奶茶
用料：冰乌龙茶（青茶）450毫升（约2个茶包）、奶精粉30克、糖浆30毫升、蜂蜜15毫升、仙草冻100克、冰块适量制法：
1、将冰块倒入雪克壶中约一半处，加入乌龙茶、奶精粉、糖浆、蜂蜜后用力摇匀。
2、将仙草冻切成小块后放入杯中，然后将雪克壶中的奶茶倒入杯中即可，最后带上搅拌吸管，出品。
冰爽奶茶
用料：立顿红茶包2包、牛奶100毫升、蜂蜜30毫升、碎冰适量制法：
1、将红茶包放入杯中，冲入85℃的沸水100毫升左右，浸泡2分钟后拿出茶包，放凉备用。（浸泡期间要不断将茶包上下搅动）2、杯中倒入牛奶、蜂蜜拌匀后，倒入半杯碎冰，最后倒入红茶水，最后用薄荷叶装饰，插入吸管。
冰珍珠奶茶
用料：冰红茶200毫升、奶精粉2咖啡勺或者10克、糖浆20毫升、熟粉圆1汤匙制法：
1、先在杯中放入粉圆。
2、把用料倒入装有1/2冰块的摇酒器中摇和，然后倒入杯中，带上粗吸管。
奶精粉可以用牛奶代替，也可以再加入奶油球，风味更好！
冬瓜奶茶
用料：冬瓜茶100毫升、鲜奶150毫升、冰块适量制法：将冬瓜茶倒入杯中，加入半杯冰块，倒入牛奶即可。
蛋黄百利甜冰奶茶
用料：红茶水200毫升、蜂蜜30毫升、百利甜酒30毫升、蛋黄1个、白兰地15毫升、奶精粉16克、冰块适量。
制法：
1、将冰块加入雪克壶中，八分满。
2、把蛋黄、百利甜酒、蜂蜜、白兰地、奶精粉、红茶水同时加入雪克壶。
3、用力摇匀后倒入杯中。
有着蛋黄的存在，白兰地的提香，在运动前饮用一杯，可增强体力，是运动爱好者的不二选择。
冻鸳鸯冰奶茶
用料：红茶水100毫升、冰咖啡100毫升、蜂蜜45毫升、可可粉8克、奶精粉8克（或牛奶）、奶油球3个、冰块适量制法：
1、将冰块倒入雪克壶，六分满。
2、把蜂蜜、冰咖啡、可可粉、奶精粉、红茶水一起加入雪克壶中摇匀后倒入杯中，最后淋上3颗奶油球。
生为鸳鸯，至死不离，是谁把对爱情的理解加入奶茶之中？冻鸳鸯冰奶茶混合后的味道别有一番情趣。
福尔摩斯奶茶
用料：红茶包3个、热开水450毫升、巧克力酱30毫升、奶精粉16克、玉桂粉2克、蜂蜜30毫升制法：
1、锅中倒入热开水，放入巧克力酱、奶精粉及玉桂粉以大火煮至溶解，熄火。
2、放入红茶包浸泡3分钟，取出茶包后加入蜂蜜拌匀即可。
福尔摩斯奶茶（二）
用料：巧克力膏30毫升、奶精粉16克、玉桂粉3克、热开水400毫升、蜂蜜30毫升、红茶包2个制法：
1、锅中倒入巧克力膏、奶精粉、玉桂粉、热开水、蜂蜜，以大火煮至溶解。
2、放入红茶包，以小火煮1—2分钟，熄火后取出茶包。
3、最后倒入壶中，出品搭配杯子、碟。
据说是神探福尔摩斯喜欢的。与众不同的人自有与众不同的口味，来一杯试试，说不定会突发神探的灵感呢。
桂花奶茶
用料：蜂蜜30ml、奶精15g、干桂花4克、热开水400ml制法：
1、将蜂蜜、奶精倒入锅中加热开水以煮至溶解2、放入桂花、浸泡2 3分钟倒入杯子即可公主奶茶
用料：茉莉花茶一包,奶精40克,玫瑰香蜜20克,糖浆10克制法：
1、杯中放入茉莉花茶一包加开水泡开,约2分钟拿掉茶包备用、2、再依次加入奶精40克,糖浆10克搅拌均匀、3、最后加入玫瑰香蜜既可花生奶茶
用料：热红茶150毫升、花生酱2大匙、冰水50毫升、奶精粉1大匙、蜂蜜30毫升、冰块适量、胡姬花1朵、跳舞兰适量、羊齿叶1片制法：
将花生酱加50毫升的冰水于果汁机内调打均匀备用；将冰块置入摇酒器中约2/3处，加入红茶、调打过的花生沙、蜂蜜、奶精粉，然后摇匀即可，最后把调制好的奶茶倒入杯中，放上装饰。
经典港式奶茶
用料：红茶饼20克或立顿红茶包3包、三花淡奶40毫升、细砂糖或方糖适量制法：
1、用水冲洗下茶叶，茶包可以跳过。
2、茶叶放入水中煮沸后继续煮3分钟。
3、煮茶的同时把淡奶与砂糖倒入杯中。
4、煮好茶叶后绿茶叶，从高到低倒入玻璃杯里，拉几次，奶茶的口感就会润滑很多。
菊花奶茶
用料：热开水400ml、蜂蜜30ml、奶精15g、菊花8朵制法：
1、将蜂蜜、奶精倒入锅中加热开水以煮至溶解2、放入菊花、浸泡2 3分钟倒入杯子即可咖啡奶茶
用料：红茶包1个、细砂糖5克、奶精粉16克、咖啡酒10毫升、曼特宁咖啡70毫升制法：
1、将煮好的咖啡倒入杯中，放入红茶包浸泡1分钟，取出茶包。
2、加入奶精粉搅拌至溶解，倒入咖啡酒、细砂糖搅匀即可。
蓝莓奶茶
用料：热开水400毫升、蜂蜜30毫升、奶精粉16克、蓝莓粉8克、绿茶包2个制法：
1、锅中倒入热开水，把奶精粉、蓝莓粉及蜂蜜放入锅中。
2、以大火煮至溶解，再放入茶包浸泡1～2分钟。
3、倒入壶中，出品搭配杯子、碟。
休闲时刻的饮品，蓝莓的保健作用会得到充分的发挥。在品饮中，有一种心情叫闲适，有一种风尚叫潮流。
罗密欧奶茶
用料：哈密瓜汁30毫升、哈密瓜利口酒20毫升、奶精粉16克、热开水400毫升、绿茶包2个制法：
1、锅中倒入热开水、哈密瓜汁、哈密瓜利口酒、奶精粉，用大火煮至溶解。
2、放入绿茶包，用小火煮1—2分钟，熄火后取出茶包。
3、最后倒入壶中，出品搭配杯子、碟。
漂亮的颜色，爽爽的口味，仿佛置身于夏日荷塘边，是情侣的最佳选择。不过不知道饮下后，会不会发生模仿罗密欧爬窗幽会的浪漫之举。
木瓜珍珠冰奶茶
用料：绿茶水200毫升、蜂蜜30毫升、木瓜粉8克（或新鲜木瓜）、奶精粉8克（或牛奶）、珍珠豆1勺、冰块适量制法：
1、将冰块倒入雪克壶，八分满，加入木瓜粉或新鲜木瓜、奶精粉或牛奶。
2、把蜂蜜、绿茶水、珍珠豆一同加入雪克壶。
3、大力摇晃均匀，最后倒入杯中。
喜欢珍珠的挑逗，喜欢木瓜的美容，两者的结合更会让你爱不释手。此款奶茶深受年轻女孩的喜爱。
玫瑰花奶茶
用料：开水400毫升、蜂蜜30毫升、奶精粉16克、玫瑰花8克、玫瑰香蜜10毫升制法：
1、锅中倒入热开水、蜂蜜、奶精粉、玫瑰香蜜，以大火煮至溶解。
2、放入玫瑰花，以小火煮1～2分钟。
3、最后倒入壶中，出品搭配杯子、碟。
玫瑰花的香气非常诱人，且具有养颜美容、调经活血、强肝养胃等功效，还富含维生素C，适合爱美的女士；在飘逸的玫瑰香气中，慢慢品饮一杯奶茶，其实也是一种悠闲的生活态度。
玫瑰花蜜奶茶
用料：蜂蜜30ml、奶精15克、玫瑰花6朵、玫瑰香蜜10ml、热开水400ml制法：
1、将蜂蜜、奶精、玫瑰香蜜倒入锅中煮沸至溶解2、放入玫瑰花以小火煮1 2分钟倒入杯中即可玫瑰珍珠奶茶
用料：热玫瑰红茶150毫升、珍珠粉圆1大瓢、奶精粉1大勺、蜂蜜30毫升、冰块适量、胡姬花1朵、羊齿叶1片制法：将冰块置入摇酒器中约2/3处，然后加入所有用料后摇匀，最后把调制好的奶茶倒入杯中，放上装饰。
玫瑰红茶是一种风味茶，并不是真正的玫瑰花朵，不过用玫瑰花朵做的奶茶更好。
麦片奶茶
用料：麦片8克、奶精16克、蜂蜜30毫升、红茶包2个、热开水400毫升制法：
1、锅中倒入热开水。
2、加入奶精、麦片、蜂蜜，以大火煮至溶解，放入红茶包，转小火煮1-2分钟，熄火，取出茶包。
3、最后倒入壶中，出品搭配杯子、碟。
清晨，当你被麦片的香气叫醒的时候，你会知道，充满活力的一天开始了！麦片奶茶属于营养丰富、口味独特的早餐饮品。
奶酪奶茶
用料：红茶150毫升、三花淡奶30毫升、淡奶油30毫升、奶酪碎适量、碎冰适量制法：
1、把三花淡奶与奶油在碗中打匀，制成浓稠的糊状，备用。
2、在杯内加入适量碎冰，再加入红茶，倒入打好的奶油糊，撒上奶酪碎。
奶香绿茶
用料：绿茶10克、咖啡伴侣2大匙（或脱脂牛奶60毫升）、热开水500毫升、冰糖10克制法：将绿茶泡入热开水中，再加入咖啡伴侣、冰糖搅匀，滤出茶汁即可饮用。
绿茶中含有多量儿茶素及抗氧化性维生素（β—胡萝卜素，维生素E、维生素C），所以有预防癌症、避免提早老化的功效。
泡沫奶茶
用料：红茶包2袋、可可粉、蜂蜜、冰块各2汤匙制法：
1、红茶包放入容器中，加150毫升开水泡5分钟。
2、摇酒壶中放入少量冰块，依次加入可可粉与蜂蜜，最后倒入常温的红茶。
3、迅速摇晃30次左右，直至出现泡沫为止。
4、将饮料倒入玻璃杯中，使泡沫浮在表面。
盆栽奶茶
用料：牛奶250毫升、红茶2包、奥利奥饼干少许、奶油少许、薄荷叶少许、白糖少许制法1、牛奶在锅里加热并放入茶包，煮奶茶。奶茶里要放少许白糖口味较好。
2、煮好的奶茶倒入杯中，表面挤上奶油。
3、在奶油上散上奥利奥饼干碎屑，插上薄荷叶做装饰。
换个透明的玻璃杯，效果极佳。
巧克力奶茶
用料：鲜牛奶100毫升、铁观音茶5克、德芙巧克力适量制法：
1、铁观音用热水泡开。
2、融化巧克力后倒入锅中，加入牛奶与茶水拌匀。
3、倒入杯中即可饮用。
热焦糖奶茶
用料：水450毫升、红茶包2个、奶精粉30克、焦糖果露60毫升制法：
1、取锅，将水煮至沸腾后，立即将热水倒入准备好的杯中，先将茶包缓缓从杯缘放入后，再将杯盖盖上，焖约5分钟后取出茶包，再加入奶精粉调味。
2、将焦糖果露倒入制法1中调匀即可。
人参花奶茶
用料：热开水400ml、蜂蜜30ml、奶精15g、人参花8克制法：
1、将蜂蜜、奶精倒入锅中加热开水以煮至溶解2、放入人参花、浸泡2 3分钟倒入杯子即可太妃奶茶
用料：红茶一包,奶精40克,太妃香蜜20克,糖浆20克,,冰块适量制法：
1、红茶放杯中加入开水泡开,拿出茶包、
2、再加入奶精40克,太妃香蜜20克,糖浆20克搅拌均匀、3、最后加入冰块即可、香瓜椰奶茶
用料：红茶包1个、香瓜1个、罐头椰奶1罐、鲜奶150毫升、蜂蜜1大匙（约15毫升）制法：
1、茶壶中倒入1000毫升热开水，放入红茶包加盖焖泡5分钟，待茶汤颜色变红，取出红茶包，加入蜂蜜拌匀，静置待凉。
2、香瓜洗净，去皮，切小块，放入果汁机中打成汁，加入蜂蜜红茶，椰奶和鲜奶一起拌匀。
3、冰镇后倒入杯中，加入冰块即可饮用。
椰奶既是天然椰汁，含有丰富的脂肪、蛋白质、醣类、维生素C、镁、钾、钠等多种矿物质，有生津止渴、利尿除燥，消除肠胃积气和废气，有效防治便秘。运动前饮用，可防水分流失和中暑，并有养颜美白，去除皮肤斑疤的功效。
薰衣草奶茶
用料：热开水400毫升、蜂蜜30毫升、奶精粉16克、薰衣草8克制法：
1、锅中倒入热开水、蜂蜜、奶精粉，用大火煮至溶解。
2、放入薰衣草，用小火煮1—2分钟。
3、最后倒入壶中，出品搭配杯子、碟。
天使恋上薰衣草的味道，所以到尘世找寻。薰衣草可以舒缓紧张情绪、镇定心神、平息初期感冒，辅助伤口愈合；睡前饮用，有助于睡眠。
英式热奶茶
用料：红茶叶16克、鲜奶500毫升、巧克力酱30毫升制法：
1、锅中倒入鲜奶以大火煮滚，再倒入巧克力酱搅拌至溶解。
2、转小火，放入红茶叶煮1分钟，熄灭后取出茶渣，将奶茶倒入杯中即可。
注意事项：煮巧克力酱、粉类等用料时，须边煮边搅拌，才不粘锅且溶解速度较快。
英式奶茶强调茶及鲜奶味道，所以须选择茶叶并采用煮的方式，茶叶味道才能与鲜奶融合，茶叶种类可依个人喜好决定。、椰香热奶茶
用料：红茶包2个、热开水400毫升、椰奶45毫升、蜂蜜30毫升、椰浆粉16克（也可用椰奶代替）制法：
1、锅中倒入热开水，加入椰浆粉以大火煮至融解，放入红茶包，再以小火煮15秒钟。
2、取出茶包，加入蜂蜜拌匀即可。
珍珠绿豆沙冰奶茶
用料：绿茶水200毫升、蜂蜜30毫升、绿豆沙粉8克（或煮熟的绿豆）、奶精粉8克（或牛奶）、珍珠粉圆1勺、冰块适量制法：
1、先把珍珠粉圆倒入杯中。
2、在雪克壶中加入冰块、绿豆沙、奶精粉及绿茶水、蜂蜜。
3、用力摇匀后倒入杯中，带上吸管与搅拌棒。