​蜂蜜都有哪些种类哪种最好?蜂蜜哪种最好?

蜂蜜都有哪些种类哪种最好?蜂蜜哪种最好?

蜂蜜水甜润好喝，有些人会每天喝一杯，所以经常去市场上买蜂蜜，各种蜂蜜让人眼花缭乱，那蜂蜜都有哪些种类?哪种最好呢?

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，通常按照蜜源植物为蜂蜜进行分类，由于自然界中蜜源植物十分丰富，所以蜂蜜的种类多种多样，大众常见的有槐花蜜、枣花蜜、枇杷蜜、椴树蜜等。除了以蜜源植物分类外，蜂蜜还可以按照采蜜的蜂种进行分类，国内常分为中蜂蜜、意蜂蜜和黑蜂蜜。

顾名思义，中蜂蜜即中蜂采集酿造的蜂蜜，意蜂蜜是意蜂采集酿造的蜂蜜，而黑蜂蜜则是黑蜂酿造而成。中蜂蜜就是大众常说的土蜂蜜，产量较少，市场上的蜂蜜大多数是意蜂蜜，黑蜂蜜主要产于新疆和东北地区。经常流传着土蜂蜜更好的说法，其实不然，土蜂蜜和其他蜂蜜在都是纯正蜂蜜的前提下，营养价值没有高下之分。相反由于产量少，土蜂蜜造假现象严重，很难辨别真假。

同样其他蜂蜜也有造假现象，所以应先注意蜂蜜质量，再挑选种类。蜂蜜质量检测是比较靠谱的辨别真假方法，建议大众选择具有权威机构质量认证的蜂蜜产品。此外，每种蜂蜜都有自己独特之处，在都是优质成熟蜜的条件下，适合自己才是最重要的，田野牧蜂建议在纯正成熟蜜的基础上，按照自己的需求和喜好进行选择。