近万名会员，蔬菜7小时从地头到餐桌，互联网 会员制 配送制卖菜，供不应求！

导语

从12年发展会员至今，李保淑的良心蔬菜已经有近万名会员。她的蔬菜不仅不愁销路，甚至还会出现因担心供应问题，只好拒绝新会员加入的申请。不仅是因为她生产的蔬菜是无公害的蔬菜，还因为她找到了一个成功的经营模式——互联网+会员制+配送制。

李保淑，徐水保淑蔬菜专业合作社建立人，主要种植无公害蔬菜供应市场。从2012年开始发展会员至今，她的良心蔬菜已经有近万名会员，“近5000人交了会员费，最初是每年1000元，如今是每年1500元。还有5000人没让他们交，我怕菜供不上。”

说到会采用会员制的方式，是因为蔬菜市场行情变化莫测，基层菜农只能靠“赌”。以黄瓜为例，这个菜是有名的'菜疯子’，今天市场批发价每斤两块五，明天可能就是一块五，后天五毛钱。在会员制下，菜农不会经历价格“过山车”，市民不再感叹“天价菜”。

李保淑的蔬菜会员制

要想吃到放心菜，就交费成为会员，订菜价格都是均价。比如现在你订白菜、西红柿、尖椒共15斤，均价都是每斤三块二，费用从会员费里扣除。

会员制的方式，比农超对接更进一步，完全实现了蔬菜从种植到消费实现了“从田头到餐桌”的点对点“无缝链接”。蔬菜生产者“以销定产”，不存在抓不到销路的问题，“卖菜难”何忧之有？

当然，会员制也不是没有问题。

“会员制”销售模式的实施，是建立在三大基础之上的。

一、要在市场上开发客户，有了客户，才有销售的对象；

二、其次是客户的需求不同而多样，要求着蔬菜种植一方面品种、规格要多，另一方面又要有相当规模的产量，同时还必须拥有一年之内持续供应之能力。

三、第三，因为是点对点“无缝链接”，供应者必须配备车辆、人员，具有物流配送能力。

以会员制作为蔬菜的销售渠道，并不是只有李保淑一家。而她能做得如此成功，是因为她成功的解决了上面的三个问题。

开发客户-网上直播种植和生长情况

在2013年，李保淑建立了徐水保淑蔬菜专业合作社网站，推行网络定菜模式。

她在种植区安装了30多个摄像头，在网上直播种植和生长情况。李保淑称，互联网增加了她的知名度，让她的良心蔬菜得到越来越多人的认可。随着供货量大增，李保淑一度靠手抄信息来为会员送菜的方式开始显得落后，后来实在抄不下去了，就开始用电脑软件来解决。”

2016年3月，李保淑开始用微信商城来售菜，可以在微信店铺里下单定菜，然后从会员费里自动扣除菜钱。

持续供应之能力——建立合作社

在2012年最初搞会员制的时候，李保淑只有8个大棚，不到20亩地，跟她合作的菜农只有4户。短短4年时间，李保淑的蔬菜专业合作社已经有8个种植基地约2000亩地，涉及4个乡镇15个村共800多户菜农加盟。

能赚钱，才是菜农认可的最大动力。

以大棚的西红柿为例。估计一亩产量在7000斤左右，相比于打药的大棚西红柿产量低一半。不过目前市场批发价是每斤一块多，而保淑给的价格接近每斤三块钱，对菜农来说，综合算下来还是这个赚钱。

除了800多户菜农，李保淑的种植园区还有200多名妇女在打零工：每天工钱最少的60块钱，管种植的老农民一个月4000多元，几乎一年到头都有活儿干，就这也不少挣钱。

配送能力——物流企业进行合作

李保淑的蔬菜从采摘下来到装车再到会员家中，大约是7个小时。李保淑说，如果走传统市场的话，从下午或者傍晚采摘，到批发市场经过两三道中间商，再到早市最少得12个小时。为了保证新鲜，李保淑选择了超马力、正时达、领航、光速等多家物流企业进行合作。

蔬菜销售的会员制模式，其实是一份“预订合约”：消费者出资一定价格购买蔬菜，合作社按照预先约定的品种、重量，在一年之内将其交割完成。

“会员菜”提供的是一种个性化服务:

蔬菜当天采摘——新鲜安全；

蔬菜产品全程可追溯——质量有保证；

直接送到家门口——快捷方便

最需要解决的问题——信任问题

许多人不愿意购买绿色、无公害蔬菜就是因为他们认为种植过程与普通蔬菜一样，购买这些不过是多花冤枉钱。生产的过程不可见，蔬菜种植周围空气、水、土壤等如何，消费者也没法查，无法保证消费者买到的是绿色或是无公害蔬菜。

也是发展会员制亟需解决的问题。

目前来说，“会员制”蔬菜销售满足的是一小部分高端消费者的需求，毕竟相较于一般的蔬菜，其高昂的价格很难据说普遍性，如何将会员制推广到一般民众，相信将是未来推广的重要方向。。

李保淑农场的经营模式走出的是一条属于自己发展壮大的路，也是当前市民急需解决的健康生活之路。无论从自身利益出发还是从会员的利益出发，都是非常有利的。但做好这种农场运营也并非易事，首先得保证产品质量，其次，要保证产品供应，说到底，是诚信可靠的问题。但无论如何，在当前这个社会环境下，这样的模式，值得我们借鉴。

本文内容参考保定晚报，由农场主+整理

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