黑米功效作用

黑米是稻米中的珍贵品种，现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。其富含氨基酸和矿物质，黑米中含有花青素和维生素c，能预防动脉硬化，具有很强的抗衰老作用。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。黑米的生命力指数为7.7021，食物防病指数为36.05，具有较强的保健功能。黑米中含有钾、镁等矿物质，有利于控制血压和血糖，减少心脑血管疾病的发生。黑米中含有大量的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，增进食欲，加速体内有毒物质的排除，预防便秘。黑米本身属于一种糯米类的食物。从营养学的角度来讲，这种黑米中的蛋白质、碳水化合物和维生素b族含量非常丰富，可以改善失眠多梦的状态，其中的维生素e还可以美白皮肤。除此之外还含有大量的钙离子、铁离子、钾离子等矿物质。摄入身体之后可以增加骨骼的强度，对于缺铁性贫血，有很好的改善作用。