渔隐山房 | 茶点系列（五）
一鉴斋西瑜
昨日夏至，
山里风清云淡，
气温适宜，
还可以舒服几日。
再往后走，
天气真的要热起来。
下午忙完一天的工作，
空出来的时间，
做些自己喜欢的事情。
茶点的制作，
始终是一件令人愉悦的事！
从材料的准备到完成，
再到静坐下来，
边喝茶边品尝，
是一种享受的过程，
从物质到精神。
这个季节，
是蔬果与花朵丰富的时候。
院子里的栀子和月季开得热烈。
花开的日子，
总会令人欣喜！
采上一些装点家居，
已经成为一种习惯。
平淡的生活，
就有了花的色彩与芳香。
今天的茶点，
有一款颇具特色。
取橙皮用糖水煮熟，
装入馅料，
晾干切片。
入口绵软清甜，
还有橙子皮特殊的芳香。
若是再晾晒几日，
还能生出一层雾白的糖霜。
喝茶这件事，
不同人有不同选择。
有用一个大杯装半杯茶叶泡上一天的，
有观看茶艺师展示技艺的，
还有很流行的茶艺舞蹈表演的......
每种选择并无对错，
自己喜欢就是好的。
于我而言，
更喜欢这样的方式：
一套精美的茶器，
几款可口的茶点，
数朵新鲜的花儿，
再配上一壶茶，
就是绝美。
喝茶还有一个至关重要的前提，
准备好一份喝茶的心情。
其实到最后，
关乎茶叶本身的，
已经不重要了。
参考阅读：
渔隐山房（专辑）
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