西甜瓜嫁接育苗技术
中国是西甜瓜第一生产大国，据农业农村部统计数据显示，2016 年全国西甜瓜播种面积为 229.27 万 hm2，每公顷至少需要种苗5000~6000 株，设施内吊蔓栽培种苗需求量约是露地的 4~5 倍，由此可见西甜瓜生产对种苗的需求量非常大。嫁接可以提高西甜瓜对土传病害的抗性，不同砧木嫁接西甜瓜还可以提高植株对低温和盐碱等非生物胁迫的抗性，嫁接还可以提高产量，因此在西甜瓜的生产上应用广泛。据统计，西甜瓜的嫁接普及率约为 45%，由此可以估算每年中国西甜瓜嫁接苗的需求量超过 50 亿株，嫁接苗集约化产业市场广阔。
冬季和早春育苗优先选择保温性和透光性好、空间较大、便于操作的日光温室，可降低加热成本，夏秋季则需在具有良好降温条件的棚室内进行嫁接苗生产，如日光温室、塑料大棚和连栋温室。
育苗配套设备
育苗基质
选用优质草炭、蛭石、珍珠岩为基质材料，三者按体积比 4:2:1 配置，然后加入国标复合肥1~2 kg/m3，同时加入 0.2 kg/m3 多菌灵，用于基质消毒，加水使基质含水量达 50%~60%，搅拌均匀并用薄膜覆盖保湿待用。使用黑色 PS 标准穴盘，砧木播种选用 50孔穴盘，接穗播种选用平底育苗盘或者 200 孔穴盘。将含水量 50%~60% 的消毒基质装入穴盘或平盘中，稍加镇压，抹平即可等待播种。不可过于镇压以免影响幼苗生长。刀片选用双面刀片，将其从中拆开一分为二，刀片变钝后及时更换新刀片。嫁接针（图1）为不锈钢专用嫁接针，一般分 1.4、1.6、1.8、2.0 mm 四个规格，根据不同的砧木和接穗灵活选择合适的嫁接针，选择标准以嫁接针粗细与接穗下胚轴粗细相近为标准，这样才能保证砧木接穗紧密贴合，嫁接成活率最高。
图 1 嫁接针（从左到右分别为 1.4~2.0 mm 规格）高锰酸钾 + 甲醛消毒法：每 667 m2 温室用高锰酸钾 1.65 kg、37% 福尔马林 1.65 L、沸水 8.4 kg。将福尔马林加入沸水中，再加入高锰酸钾，产生烟雾反应，配合异丙威 10 包（50 g/ 包，有效含量15%）烟熏。封闭 24 h 消毒，待气味散尽后使用。用 37% 福尔马林 100 倍液浸泡苗盘 20 min，捞出后在上面覆盖一层塑料薄膜，密闭 7 天后揭开，用清水冲洗干净。西瓜砧木以葫芦和南瓜为主，如'伟砧 1号’。应选择嫁接亲和力强、共生性好，且抗西瓜根部病害、对西瓜品质影响小，符合市场需求的品种，如'伟砧’'青研砧木’等。甜瓜砧木主要为南瓜和甜瓜本砧，选择要求与西瓜近似，如'银光’'夏特’等。应选择符合市场需求，抗病、植株长势强、产量高、优质的品种，如'金城 5 号’'西州密 25 号’等。砧木用种量 = 需苗数 /（发芽率 × 出苗率 ×砧木苗合格率 × 嫁接成活率 × 壮苗率）；接穗用种量 = 需苗数 /（发芽率 × 出苗率 ×接穗苗合格率 × 嫁接成活率 × 壮苗率）。冬春季播种南瓜砧木比接穗提早 4~5 天，夏秋季提早 3~4 天，冬春季甜瓜砧木播种比接穗提早 6~8 天，夏秋季提早 5~7 天。催芽前先将种子晾晒 3~5 h，以加快种子萌发。然后将种子置入 55℃的温水中浸种，待水温降至 40℃时换用常温清水浸泡 4~6 h。催芽温度 28~30℃，催芽 12~16 h，50% 种子露白时停止加温准备播种。
砧木芽长不超过 3 mm、出芽率达到 85%时即可播种。未出芽的种子可继续催芽使用。将催好芽的砧木播种在已装有基质的标准穴盘内，播种深度 1.5~2.0 cm，播后覆盖消毒盖料（蛭石 : 珍珠岩 =3:1，体积比），淋透水后，苗床覆盖地膜保湿、保温。白天温度 28~32℃，夜间温度 18~20℃。当有 50%~70% 幼苗出土后及时揭去地膜。幼苗出土后降温，白天 22~25℃，夜间 16~18℃。加强、加长光照时间，培育壮苗。当子叶展平时，喷施一遍 0.1% 宝利丰等肥料。第 2 片真叶刚露心时准备嫁接。
将晾晒 3~5 h 的种子用 10% 植物诱抗剂O·S 施特灵溶液浸种 5~6 h。然后将种子紧密播在装有基质的平盘内，每标准盘播 1500 粒。播后覆盖一层冲洗过的细沙，用地膜包紧，保持湿度；或者直接播种于 200 孔穴盘中。放置在苗床上或催芽室内催芽。催芽温度白天 28~30℃，夜间 18~20℃。经过约 24 h，有70% 的种子露白时去掉地膜，逐渐降低温度至白天 22~25℃，夜间 16~18℃。白天揭去苗床覆盖物，接受阳光。西瓜接穗在子叶展平，颜色变绿时可开始嫁接，甜瓜接穗则在子叶展平，真叶萌出未展平时嫁接。
嫁接
◆顶插接法嫁接
砧木第 1 片真叶展平，第 2 片真叶刚露心，茎粗 2.5~3 mm 为适宜嫁接时期。接穗子叶变绿、展平，茎粗 1.5~2 mm 为最佳嫁接时期。
嫁接前一天砧木、接穗都淋透水，同时叶面喷杀菌剂，预防病虫害发生。嫁接工具用100℃的沸水高温消毒 5~10 min。嫁接过程最好选择晴天，在散射光或遮光条件下进行。
将砧木放置在高度适合的平台上，用手从砧木真叶一侧剔除生长点和真叶。用嫁接针紧贴砧木任一子叶基部内侧，向另一子叶基部的下方呈 30°~45° 斜插一孔，深度 0.6~0.8 cm。取一接穗，在子叶下部 1.5 cm 处用刀片斜切一楔形面，长度大致与砧木插孔的深度相同，然后从砧木上拔出竹签，迅速将接穗插入砧木的插孔中，嫁接完毕。一盘苗嫁接完毕立即将苗盘整齐排列在苗床中，盖好地膜保湿，或置于智控愈合室内，愈合室温度设定为 22~28℃，湿度为95%。
◆两点一线双断根法嫁接
割砧木的工人先将砧木从下胚轴处断根，保留下胚轴 7~8 cm，然后统一运送至嫁接工处，运送过程中需做好保护，防止受到极端温度或雨水的影响。
将砧木苗真叶和生长点剔除，左手拿住砧木，子叶朝下、下胚轴朝上，用嫁接专用签紧贴砧木真叶叶柄基部外侧向另一侧子叶节基部斜刺一孔，嫁接签斜面朝上，稍刺破砧木表皮，插孔深约 0.5~0.8 cm。取接穗苗，在子叶下部0.5 cm 处用刀片斜切长 0.5~0.8 cm 的楔形面，长度大致与砧木插孔的深度相同。从砧木上拔出嫁接签，迅速将接穗插入砧木的插孔中，稍露出接穗切削面的尖部。
嫁接完成后，立即将嫁接苗插入装好基质的50 孔穴盘内（也称回栽），扦插深度 2.0~3.0 cm为宜，及时覆膜进行保温保湿处理。
嫁接后管理
◆温度
嫁接苗伤口愈合的适宜温度是 20~28℃，前 6~7 天嫁接苗白天应保持 25~28 ℃， 夜 间20~22 ℃，不宜低于 18 ℃。7 天伤口愈合后，嫁接苗转入正常管理，白天温度 22~30℃，夜间 16~20℃，白天高于 32℃要降温，夜间低于15℃要加温。
双断根嫁接苗在砧木接穗伤口愈合的同时，砧木也在产生新的根系，所以温度管理更加重要，转入正常管理的时间通常会比顶插接多1~2 天。
◆湿度
嫁接后前 2~3 天苗床空气相对湿度保持在90%~95% 以上。3 天后视苗情，开始由小到大、时间由短到长逐渐增加通风换气时间和换气量。8~10 天后，嫁接苗不再萎蔫可转入正常管理，湿度控制在 50%~60% 左右，低温高湿天气可用暖风炉和除湿机保温、降湿。
双断根嫁接苗还需注意控制基质湿度在85%~90% 左右，若基质湿度低于 75% 则需补水。
◆光照
在棚膜上覆盖黑色遮阳网。前 2~3 天，晴天可全日遮光，以后逐渐增加早、晚见光时间，缩短午间遮光时间，直至完全不遮阳。嫁接后若遇阴雨天，光照弱，可不遮光。双断根嫁接苗由于前期根系弱，相比正常顶插接嫁接苗，需要视嫁接苗萎蔫情况及时调整见光时间及光照强度。
◆肥水管理
嫁接苗不再萎蔫后，转入正常肥水管理。视天气情况，5~7 天浇 1 遍肥水，可选用 0.1%“宝利丰”“磷酸二氢钾撒可富”等优质肥料。结合肥水还可以加入 1%“O·S 施特灵”“甲壳素”等植物诱抗剂，增强嫁接苗抗逆性。第 2 片真叶长出后开始适当控制水分，防止徒长，培育壮苗。
◆其他管理
及时剔除砧木长出的不定芽，保证接穗健康生长，去除侧芽时切忌损伤子叶及摆动接穗。嫁接苗定植前 5~7 天开始炼苗。主要措施有：降低温度、减少水分、增加光照时间和强度。秧苗达到适宜的苗龄应及时出苗，供苗前 1~2 天喷一遍杀菌剂，如百泰等（20 g/15 L）。
成品苗砧木、接穗子叶均保留完整，2~3 片展平真叶，叶色正常、肥厚。茎粗 4.0~5.0 mm，株高 15 cm 左右。根坨成型，根系粗壮发达。无病斑、无虫害、不携带检疫性病害（图 2a）。2 叶 1 心或 3 叶 1 心，砧木和接穗子叶完整，接穗叶片肥厚、浓绿，茎粗 3.5~4.0 mm，株高8~10 cm；接穗高 2~3 cm，砧木高度 5~6 cm；根系粗壮发达，根坨成型，无气生根；秧苗无病害，无虫口，不携带检疫性病害（图 2b）。
图 2 西甜瓜嫁接成品苗标准图例
西甜瓜作为中国重要的经济瓜类之一，不仅具有极好的食用价值，还能带来极高的经济效益，因此近些年西甜瓜大面积栽植成为趋势。嫁接技术成功应用于瓜类研究，在克服连作问题，提高植株抗病性、抗逆性、果品质量及增加产量等方面具有重要意义，如此良好的发展态势势必使得今后瓜类作物嫁接苗向着集约化生产的方向迈进。
