四川奶茶加盟如何选择丨奶茶店避坑指南整理
投资有风险,要想不交“学费”就得提前做好功课。开家奶茶店投入的资金少则十几万,多则几十万,谨慎一点的好。编辑搜图下面的内容都是前人踩过的坑,打算开奶茶店的朋友看了之后就别重蹈覆辙了。(一)找准定位豆吉汤圆奶茶的诞生,是他们公司在市场洪流冲刷下的一次顺势转型。团队之前孵化的缤果鲜茶,自2008年开业至今已有10余年历史,在重庆年轻人中形成了相当大的影响力和品牌忠诚度。据不完全统计,每10个重庆女生中就有4个喝过缤果鲜茶。新鲜水果茶广受欢迎,但奶茶市场也如日中天,公司内部经过商议,决定再创一个奶茶品牌,也就有了现在的豆吉。行业已有喜茶、奈雪等龙头,新进品牌得有点杀手锏才能站住脚。豆吉以“汤圆奶茶”主打差异化,将国名传统小吃汤圆融入奶茶,因为团圆、幸福、甜蜜的寓意,以及汤圆较高的群众认知,很快被市场接受。用“汤圆奶茶”形成差异化,把竞争对手甩在身后。产品也多类型,不局限于汤圆奶茶,会研发豆乳、果茶等,寻找“汤圆”和各饮品的平衡点。(二)别用产品讨好所有客群做饮品不能做万人迷,不断增加产品讨好顾客也无法做到人人喜欢。长此以往,店员的事务变得多且复杂,出品品质会受到影响。一些品牌先后增加过早餐、坚果、甜点等品类,多产品的结果是做得很累,但是并不赚钱,还不讨喜。品牌提供的东西太多,产品太杂,反而把品牌的特色掩盖了。其实,只要你有一款产品让顾客喜欢了,你就成功了。持续的上新会引发顾客的好奇心,引发复购。(三)科学选址众所周知选址要人流量越大越好,其实不尽然。有的地方虽然人流量大,但是质量不高,比如紧靠小学的奶茶店。家长给小学生的零花钱不会太多,小学生们有购买欲望,但是没有那么的零花钱消费。在确定地址之前,有必要的自己去了解当地的区域建筑规划,比如你要知道哪些地区被分别规划分为商业区、旅游区、居民区、工业区等。因为区域规划往往会涉及到建筑物的拆迁和重建,如果没有了解清楚,盲目的选定地址,在成本收回之前就遇到拆迁,会给你带来一定的经济损失,或者失去原有的地理优势。现在开设的加盟品牌,大都会对加盟商选址提供帮助。豆吉会对加盟商选出的铺子进行系统调查分析,认真审核铺子的质量。在必要的情况,加盟商找不到好位置的时候,豆吉会推荐好的铺子给加盟商,以此保障后期的到店消费量。(四)开启会员模式品牌要想拉取新客户,就得时刻跟顾客产生互动,有相互连接的纽扣。建立会员体系,顾客下单时就会留下消费痕迹,根据数据分析客户消费行为,形成精准用户画像,借此帮助公司进行决策。设立专门的品牌部门,运营公众号、视频号、微博、抖音、B站,通过网络向顾客传达品牌文化、价值观、品牌最新动态等。有的品牌还会建立自己的专属社群,定期在群内搞活动,以此增强跟粉丝的互动,提升粉丝粘性和品牌忠诚度。参考前人走过的路,让自己少走冤枉路。要开奶茶店的朋友一定要注意以上几点。客观来讲,如果自己对经营奶茶店没有太精通,还是加盟豆吉这样的奶茶品牌更好。专业的人做专业的事,加盟以后各方面都会省心许多,豆吉品牌势能也可以,一年之内基本上就能回本。