谷雨,一个播种的季节
今日谷雨。谷雨是二十四节气之一,我们知道一年有24个节气,每15天一个,每季节6个,谷雨是春天的最后一个节气。每个节气的时间都比较固定,谷雨是阳历每年的4月19日至21日这三天内。24节气是按太阳轨迹运行规律来划分,属于阳历。24节气的划分主要是古时候方便掌握农时,因此很多人以为节气是按农历来的,这就错了。节气与阴历无关,不考虑阴历的大小月,也不考虑闰月。
到了谷雨,说明时间来到了暮春,春天就要过去了。此时大地已恢复暖热,天气也完全没了冷意,气温北方地区日内最高温达到20度以上。农谚有云:“谷雨前后,种瓜点豆”,谷雨时节正是播种的时候,十分有利于农作物生长。谷雨的谷就是粮食,雨就是雨水,在谷雨的15天里,雨水充足气温也够,满足作物发芽生长的条件。
为何在谷雨季节播种?这是千百年来我国劳动人民经验总结出来的,农谚有云:“清明早,小满迟,谷雨立夏正相宜”,在清明时候播种气温还太低,种子发芽之后难以生长,用现在的科学解释就是土壤积温不够。现在大棚种植蔬菜正是这一原理,把土壤用塑料围起来,上面盖住,防止热量流失,即使在冬天,大棚里的温度也能在十几度,塑料必须是透明的,对阳光无遮挡,不影响蔬菜进行光合作用。要是过了谷雨就到了夏天太迟了,所谓种瓜得瓜种豆得豆,播种晚收获就晚,到时候邻里吃上新粮食了你的却还没熟。所以趁能播种的时候赶紧种下去,以防耽误农时。
那么谷雨季节时候播种哪些作物?
第一,粮食作物。粮食作物里谷子是在谷雨季节播种的,谷子就是古代说的粟米,简称粟,“春种一粒粟,秋收万颗子”,说的就是它。谷子成熟后去掉外壳就得到金灿灿的小米,营养价值很高。谷子的收成不如小麦,更远不及水稻,现在种植面积不多。因为谷子很耐旱,对水量要求不高,又很喜欢光照,特别适合在我国的黄土高原地区种植。
第二,经济作物如棉花、花生、红薯、芝麻等,有的地方也在这时候种大豆。但北方地区的大豆通常是在夏天种植,与玉米几乎同步。这些经济作物都是喜热喜温,温度不够不生长。尤其是棉花,不仅吸热还对阳光照射条件要求非常高,只有在晴朗天多雨水天少的地方才能生长,所以南方地区不适合种棉花,必须在雨量少的北方地区才行。
第三,瓜果蔬菜。这类就更多了,豆角、芸豆、茄子、西红柿、甜瓜、西瓜等等,不一而足。这一类的生长比粮食和经济作物快的多,在谷雨季节播种下去,夏天就可以收获,最典型的就是西瓜,酷夏到来,西瓜也就上市了。
这是天时,自然条件下的生长规律,要是大棚里栽种一年四季均可。不过我还是觉得不违农时,遵循自然时令生长的瓜果蔬菜更好吃。