黄米粽子
黄米粽子
今天忽然很想吃黄米粽子。波头集东门对面总有一个人卖黄米粽子,一个大铁锅装着满满的黄米粽子,橙黄粘糯的黄黏米搭配香甜的金丝小枣,很好吃,小时候的味道。
婆婆去买,好久才回来,一进家就沮丧地说:“转了一大圈,也没找到。可能是这两天城管查的严,没出摊。我买了两个粽叶蜜枣粽,今天先吃这个,哪天黄米粽子出摊了,咱再买。”
解开粽叶,露出白糯米,咬一口,外面还算粘软,里面竟是硬的,蜜枣也不是完整的,甜味也不够,实在难吃。直接扔垃圾桶了。
越是没吃到,越想吃。黄米粽子啊!那种儿时的味道忘都忘不掉。小时候的黄米粽子都是在姥姥家吃的。
记得小时候最喜欢去姥姥家,姥姥家堂屋有一个大橱柜,里面有很多好吃的。姥姥平时都不舍得吃,每次我去了,她都要把里面的好吃的拿出来让我吃。
我们家也有放零食的橱柜,妈妈都是锁起来,轻易不让我吃里面的东西,有了客人才拿出来让人家吃。我记得有一次,亲戚给了几块山楂糕,妈妈把它锁进橱柜里,等再打开的时候,山楂糕已经长毛了。为此,我埋怨了妈妈好久,她也心疼了好久。后来妈妈说,有什么办法,穷,有点好东西,就先想着招待客人或者串亲戚用,哪舍得让你们吃啊。
是啊,一切都是因为穷。贫穷,东西比人更珍贵。贫穷,母爱都会打折扣。这就是贫穷的无奈和悲凉!
昨天我看了一则新闻,记者到贫困山区采访,看到一个五六岁的小男孩正在大口大口地吃方便面,记者说:“这个可不能多吃啊。”男孩的母亲说:“哪舍得让他多吃啊?这不是他今天生日呢吗?才让他吃一次……”
我实在不知道该说点什么来评价,还是接着说姥姥家的橱柜吧。姥姥家的橱柜也会放坏东西,当姥姥拿出来放坏的零食时,也会心疼不已。她会小心地剥下坏了的地方,把还能吃的部分吃掉。
除了吃这个橱柜里的东西外,我还特别喜欢赶集买黄米粽子吃。那时候的农村不像现在有很多商店,想买啥买啥。买东西都要等到赶集这一天,赶集也叫赶会。这一天卖吃的穿的用的等各色商贩都出来了,赶会的人也出来了,街上可热闹了!
那时候的粽子都是黄米的,没有白糯米的。白糯米是南方作物,只有黄黏米才是我们这一带的农作物。那时候的枣也是本地枣,不像现在的新疆枣,品种又多又甜。吃粽子最爱吃的是枣,但是偶尔会吃到一个烂枣,就坏了吃粽子的好心情。所以我每次吃粽子都要祈祷:千万不要让我吃到烂枣!
那时候买一块粽子,卖家会给你切一个薄薄的菱形块儿,然后用两根高粱杆串上,你就举着这一块儿黄米粽子大快朵颐吧。每次看着薄薄的粽子块儿我都想:这肯定不够我吃,但是往往最后都吃不完。
我记得姥姥有时也自己做黄米粽子,但是我总觉得没有卖的好吃。因为如果是自己做的,就直接用锅铲铲下一大块,放到碗里吃。总觉得这样的吃法没有用高粱杆串着吃仪式感强。再加上人家卖的黄米粽子特别黄,颜色好看。自己做的就有点发黑,可能是铁锅掉颜色的原因吧。总之,自己做的终归没有人家卖的好吃。
在那个物品贫瘠的年代,黄米粽子就是比较珍贵的甜点,也算的上是我爱吃的食物。我小时候特别喜欢吃甜食,每次去吃酒席,整顿饭我最盼望的就是那个唯一的甜菜,琉璃丸子啦,拔丝山药啦等。但是那时候的甜食像蜜三刀啊,江米条啊,牛角蜜啊都是甜得发腻的点心,即使爱吃,也吃不多,因为很容易吃腻,吃腻是很恶心的感觉。
后来生活好了以后,有相当长的一段时间,我杜绝吃这些儿时最爱吃的甜食,不仅是嘴巴刁钻了,更重要的是这些食物有那个时代的记忆,实在不想通过味蕾回忆那个贫瘠的时代。就好像现在很多人喜欢旅游去农家乐,我是最不屑去的,小时候就在农村待够了,还有什么好体验的?旅游就是想体验没有体验过的生活,能去的城市越大越好,能住的酒店越贵越好,这些才是旅游的意义!
现在真是商品极大丰富的时代,只有你想不到,没有你买不到,吃不到的东西。不管是哪个季节的,不管是哪个国家的,在超市、淘宝、微商那里都能买到,甚至还能送货上门。这是小时候想都不敢想的,那么就放开了想吃什么就吃什么呗,但是,好像也没什么想吃的。
今天,我就想吃黄米粽子,儿时的那种味道……