读书 | 农具：劳动人民的智慧创造 ——从龙门的拗棚说起 / 四六文摘

富阳龙门，是孙权后裔聚居地，是“富春江-新安江-千岛湖”旅游线上的国家一级景点，村内以独特的明、清古建筑群而闻名，是现今江南地区明清古建筑群中保存较为完整的山乡古镇。孙承安、孙华、孙伟良三位孙氏后裔，通过自己的笔触细腻解读龙门，汇集成书《在龙门读中国》。本文为“政治经济”的第八篇《农具：劳动人民的智慧创造 ——从龙门的拗棚说起》。

《在龙门读中国》已经正式出版

农具：劳动人民的智慧创造

——从龙门的拗棚说起

□孙伟良

龙门的田间地头曾拗棚遍布

在漫长的农耕时代，龙门古镇四围的田地里，有一种十分常见而普遍的灌溉农具，乡民唤之ào páng。人们会说会叫，但不知道这两个字怎么写。有人写成“夏棚”，或许是因为这种农具多见于夏天干旱时节，而“夏”在龙门方言里确实是读成“ào”的；也有人写成“沃棚”，或许是因为龙门人把“沃”读成“ào”，“沃”的意思是浇灌，更接近这种农具的使用意义。经多方考量，笔者觉得应该写成“拗棚”更恰当，因为从使用方法来看，这个农具是拗过来拗过去用的，而“拗”读音和乡民的发音一样。

这种拗棚在龙门始于何时并无确切记载，但一直到20世纪七八十年代，古镇田野中仍有上百个之多。何以龙门会有那么多的拗棚？这与本地的农耕环境有着天然的联系。龙门古镇是个盆地，四面是山，中间围着数千亩田地，而且地势南高北低。千余年来，龙门人以耕种为生，每到夏天，山水干涸，庄稼缺水。为了生存，老百姓便在田间地头筑塘挖井，存储水量以备不时之需，所以龙门的塘与井特别多。而要取到井里的水，便要有相应的工具，于是拗棚这种灌溉农具就出现了。

从山上砍来一些毛竹，在井上架起一个拗棚。由于井低田高，先在支架的两只脚上横绑一根竹子，然后在这根竹子和岸边的田埂上铺两块木板（或者竹子），呈倒“八”字，这样，人就可以走到井口上方的竹竿上，站稳，双手紧握井钩，深呼吸，把井钩和木桶拉下井里，用力一拗，木桶倾斜，水满，然后迅速放手，木桶和井钩便提升起来，将要到井口的时候，拉着井钩又向前一拗，木桶恰好倒在岸边沟渠的口子上（为避免木桶受损，这沟渠口上铺有稻草），水便哗哗地流进干涸的稻田了。一到七八月间干旱时节，烈日当空，塘水干涸，井水便成了稻田的救命水。其时，许多拗棚屹立于田塍，放眼望去，突兀林立，颇为壮观。朝霞初上或夕阳西下时刻，田间地头便咿呀作响，一个个农人挥汗如雨，拗过来又拗过去，汩汩的清泉从井里提上来流进稻田，滋润了龙门的千亩禾苗。

俞校，清咸丰、同治年间人，龙门孙衔的受业弟子，工诗，因屡试不第，在龙门等地任私塾教师。他曾有一首《汲水》，诗云：“长夏天公放老晴，夜深犹听桔槔声。锄禾日午时挥汗，爱此凉多趁月明。”白天挥汗锄禾，月夜汲水抗旱，这首诗写出了农夫遭遇久旱无雨时的辛劳；尤其传神的是，夜深人静，吱——哗——吱——哗，单调而富有节奏的“桔槔声” ，即用拗棚从田间地头的井里取水灌溉的声音，把读者带入了宁静而幽远的意境，也从一个侧面，真实地记录了拗棚在龙门的悠久历史。

拗棚是杠杆原理的科学运用

拗棚是一种十分典型的杠杆类农具。在水潭或井的上方，用三四支毛竹竖起一个支架，支架下面撑开，上面则合在一起，在支架的顶端悬一根横梁，一般也用毛竹做成，横梁的远端绑上一块重石头（或其他重物），近端则绑上一根细竹竿，如同井钩，这个钩子的下方连着一只木桶，木桶是特制的，它用一根木轴与竹竿连在一起，于是，竹竿可以伸进水井，木桶可以自由转动。

拗棚的结构就是一个普通的杠杆，当不拎水时，石头位置较低（势能小）；当要拎水时，人用力将竹竿与木桶往下压，另一端石头的位置上升（势能增加）；当木桶舀满水后，就让另一端石头下降，石头原来所储存的势能因而转化，通过杠杆作用提升木桶和水。在这个过程中，拎水时用力方向向下，由于木桶是空的，且向下用力可以借助人的体重，因而感觉并不吃力；而提水时因为远端石头下沉，通过杠杆作用提起水桶，也就大大减少了人们提水的疲劳程度。所以，拗棚结构虽然简单，却巧妙地利用了简单机械的科学原理，成为非常实用的一种灌溉农具。

拗棚是一种古老的农具

拗棚，是一种很古老的农具。它有一个优雅的名字，叫桔槔。

《庄子·天地篇》讲述了这样一个故事：孔子的学生子贡有一次出游，在汉阴看见一位老人抱着瓮提水，浇灌田圃。子贡见他很劳累，便告诉老人，有一种事半功倍的机械桔槔，很省力。老人很不情愿，还说人利用机械做事，就会产生机巧之心。有了机巧之心，心灵就不纯净了，进而思想就会混乱，你就得不到至高无上的“道”了。原文中有这样一段话：“有械于此，一日浸百畦，用力甚寡而见功多，夫子不欲乎？”为圃者仰而视之曰：“奈何？”曰：“凿木为机，后重前轻，挈水若抽；数如泆汤，其名为槔。”

故事中提到的机械工具——桔槔，是我国一种古老的提水机械，至迟在公元前400年前后已经得到应用。根据文献记载，桔槔是用木材加工制作的，主要原理有两个：一是杠杆原理，一是利用后端的重力。其结构是在水源岸边竖立一根木柱，古代称之为植。木柱上绑扎一根横杆，古代称之为桥。横杆一端用绳系一水桶，另一端系一平衡重物，借助人力提水。

桔槔始见于《墨子·备城门》，作“颉皋”。春秋战国时使用桔槔的地区主要是经济比较发达的鲁、卫、郑等国(今山东西南、河南北部、河北南部)。《说苑·反质》记载郑国大夫邓析过卫国，见五位农夫“俱负缶而入井灌韭终日一区”。邓析下车为之教：“为机，重其后，轻其前，命曰桥。终日溉韭百区不倦。”但卫国人说，并不是不知道有这种机械，而是“有机之巧，必有机之败”，所以不用之。这里邓析对桔槔的结构和工作效率有较全面的描述。鲁国的太师金借桔槔阐发为人之道，其中对桔槔的概括：“独不见桔槔乎？引之则俯，舍之则仰。”

桔槔的主要作用是灌溉，多出现在凿有水井的田园苗圃中，用以替代瓮、罐、缸等盛水容器。到汉代，桔槔就成为园圃灌溉的主要农具，并和汉代发明的辘轳一起，在此后的2000年中，成为农村菜园最重要的灌溉农具。

一口井、一架桔槔、一丘田，以及简易的田间渠道，构成了一个独立而完善的井灌农业单元。在浙江诸暨，这种田被称作“汲水田”；提水的桔槔由拗桩、拗杆、拗秤和配重石头构成；汲水的水桶称作拗桶；用桔槔提水灌溉的井称作“拗井”，“拗”字形象地体现了井灌提水过程。

龙门与诸暨同在吴越，相距不过百里，农业形态基本相似。由此可见，龙门人把“桔槔”说成“拗棚”是有道理的，那么写成“拗”也是有据可依的。

农具充满劳动人民的创造智慧

农具是农民在从事农业生产过程中用来改变劳动对象的器具。马克思在《资本论》中说：“劳动工具是社会发展和社会生产的尺度”，高度评价了生产工具的巨大作用。

我国是个农业大国，农业历史悠久，地域广阔，民族众多，农具丰富多彩。就各个地域、环境、相应不同的农业生产而言，使用的农具又有各自的适用范围与局限性。历朝历代农具都不断得到创新、改造，为人类文明进步作出了贡献。

最先出现的农具是耒耜，它们是母系氏族公社时期的石制农具，耒耜是用来翻土、挖沟、打洞的工具。

商代是发达的青铜时代，但农具仍以石器为主，间或使用一些青铜器。

春秋战国时期，铁器和牛耕广泛采用，如锄、铲、锸、镰、犁等，极大地提高了劳动生产率，耕地方式也发生了转变。

汉代，耧车、翻车、扇车和犁壁相继发明。耧车是世界上最早的播种机，它是汉武帝时搜粟都尉赵过发明的。耧车用牛牵引，将开沟、下种、盖土三道工序一次完成。赵过发明的三腿耧能同时播种三行，一人一天可下种百亩，大大提高了播种效率和质量。翻车，又叫龙骨水车，系东汉时毕岚首创，三国时魏国的机械制造专家马钧又加以改进。翻车利用齿轮原理，用脚踩带动长长的木链（即龙骨），木链等距离地拴满了竖着的刮板，外面套着水槽。刮板随木链绕时，将水刮入水槽，随着木链的绕转，水源源不断地流进田里。扇车，又叫扬扇、风车，是一种扬场净粒的器械，西汉时发明，一直使用至今。扇车由车架、外壳、风扇、入斗及调节门等构成。春秋战国时期的犁只有一个犁铧，西汉时发明了犁壁，它是一块斜卷的铁板，装靠在犁铧的后面。

隋唐时期的筒车是一种完全利用水能的灌溉工具，在蒸汽机发明之前，这应该是最先进的科学“自动”装置了。隋唐以前，犁架都是直辕，大而笨重，改直辕为曲辕后，使得犁架变小，使用灵活，能够自由调节犁地的深浅，从而改变了过去二牛抬杠式的牵引方式，只用一牛即可轻松地拉一具耕犁。

明清时期，出现了绳索牵引的代耕架，北方出现了露锄，南方出现了塍铲、虫梳和除虫滑车等农具。

如今，在龙门五边厅上，陈列着龙门过去和现在使用的不少农具，有龙骨水车、谷栈、风车、打稻机、独轮车、石磨、犁、耙、耖、淌耙、刮耙、秧凳等。这些种类繁多的农具，是人们在实践中创造的，适合本乡本土的农耕特点，并在千百年的生产实践中不断得以改进完善。即使有些已经消亡，如拗棚被农用水泵取代，但它们曾经所发挥的作用，是不可磨灭的，它们的设计原理，仍有着不朽的生命力。

农具，充分表现了劳动人民的非凡智慧和创造才能。