终于完成了小时候的一个梦想
大家好，我是野食小哥。
相信大家和小哥一样，说起糖葫芦，总能唤起小时候的美好回忆。
那时候最开心的，莫过于和小伙伴们一起走在放回家的路上。偶遇一个卖糖葫芦的大叔，就一人花一块钱，等着大叔从稻草杆儿上拿下一串串漂亮的糖葫芦，开开心心地接过，大口大口地吃着……
然后满脑子都在想：这世间，怎么能有这么好吃的玩意儿？！要是能有吃不完的糖葫芦就好了！
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其中小哥最喜欢的就是草莓糖葫芦。
不仅不用吐核，入口也没有山楂的酸涩感，吃起来那叫一个美滋滋~
实不相瞒，那会儿在小哥的梦想册里，有一条就是——要做像糖葫芦大叔一样高大的人！
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不过现在糖葫芦的价格和以前相比真的越来越贵了，好不容易看到了糖葫芦大叔，却分分钟被那惊人的价格劝退，然后憋屈一天……
不过，有小哥在，还能让我的粉丝受这种委屈？
虽然往事已如烟，但那些记忆里的味道依旧可以复制，谁还不是个宝宝了！
01
选 草 莓
随着草莓的相继上市，又到了被人追问“草莓怎么选”的时候。
其实核心就是三个步骤：看、闻、称。
● 看，就是看草莓的颜色。选草莓的时候不要因为颜色漂亮鲜艳就pick了，因为它们往往会酸的让你怀疑人生！一般来说，那种红里带点白，颜色均匀，草莓籽呈金黄色，同时表面光泽度高无损伤的，才是最香甜的。
● 闻，就是要闻一闻草莓的气味。成熟的草莓会有清香浓郁的果味儿，而激素草莓的味道就比较怪。
● 称，就是称草莓的重量。往往那些个头很大的草莓一般都打过激素，所以要记得选那些体重适中，比较轻巧的草莓。
选好草莓后，记得摘去叶子，用清水洗干净，再用竹签把它们串好，放在一旁备用。
02
熬 糖 浆
接下来就是熬制糖浆，其实这一步很简单，只要你有锅、水、细砂糖就行。
把细砂糖和水放到锅里用中火煮，直到煮出泡泡，变得浓稠时，再转至小火煮到琥珀色。
然后把串好的草莓放到锅里滚一圈，晾干后就可以直接吃了。
从稻草杆儿上拿下一串草莓糖葫芦，咬一口糖衣，嘎嘣脆透心甜，混合着酸酸甜甜的草莓，幸福不过如此。
不知道你们小时候，都有过哪些梦想呢？现在实现了没？欢迎大家在留言区一起分享呀~