今天要说的水果，你在各大“低热量水果”、“水果之王”、“超级食物”的榜单上都能看到它。
奇异果和猕猴桃，一百年前是一家。猕猴桃在中国2000年前就有了，奇异果是100年前新西兰一个女教师从湖北宜昌把猕猴桃种子带去新西兰种植栽培出来的。它们两者外形和颜色都很类似。但是奇异果大小均匀，形状也比较规则，表层的绒毛分布很匀称，几乎是顺着同一方向，看起来很精致，甚至出现了没有毛的奇异果。而猕猴桃一般比奇异果要大（这是因为国内在生产种植猕猴桃的初期要打膨大剂），另外，猕猴桃的大小，形状都不规则，绒毛分布不均匀，外观和触感则比较粗糙。奇异果一般3-4元1只，弥猴桃一般3.50至4.50元1斤。外表上区别不大，但味道区别就大了。猕猴桃有点酸涩，奇异果比猕猴桃甜，尤其是现在新出的黄肉奇异果更甜。奇异果需硬时吃味道才好，而猕猴桃则必须熟透了才好吃。成分上没什么区别，但奇异果每种营养成分的含量要更高一些。奇异果是进口的，猕猴桃是国产的。厨娘推荐选择国产的猕猴桃性价比会较高！猕猴桃中含有大量维生素，尤其是维C，每100克果肉中所含有的维生素C高达100-420毫克。人体在大量运动过后体内的维生素C会随汗液流失，而这种水溶性维生素是人体抗氧化的关键，缺乏维生素C的人容易抵抗力下降。所以，对于健身族来说，运动过后及时补充维生素C含量较高的水果是十分必要的。还有有研究表明日常摄入猕猴桃这样的高维生素C食物有助于年轻人缓解压力改善情绪呢！除了维生素C之外，猕猴桃的综合维生素含量也非常的可观，每100克中一般为100-200毫克，高的种类可以达到400毫克，这比常见的香蕉苹果橙子橘子草莓等都要高。猕猴桃热量超低，每100g猕猴桃的热量只不过在50大卡左右，所以对于需要谨慎安排热量摄入的健身人士而言，再适合不过了。而且水分充足，吃猕猴桃不仅可以补充水分，达到美容的效果，还有助于减脂瘦身。因为其中的微酸能促进肠胃蠕动，加快体内代谢，减少脂肪堆积的风险。健身期间不能摄入带有糖分含量较高的食物，香甜的猕猴桃是否也应该避免？其实，值得注意的是，水果的糖分含量并不由其甜度定，而是由升糖指数决定。猕猴桃属于低升糖指数水果，虽然口感香甜多汁，但完全不用担心在摄入后的短时间内会引起血糖的剧烈波动。并且因其升糖指数低，还能有效控制血糖，对于健身期间想要控制体重的人十分有效。在世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃的营养素含量是综合来看最为丰富全面的。猕猴桃的营养价值远超其他水果，它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍、维生素C的含量是柳橙的2倍。猕猴桃的钾含量很高而钠含量很低，可以帮助我们更好的维持体内钾与钠的平衡，再加上很高的镁元素含量，对于日常运动量很大的健身人群而言会是非常好的矿物质补充。猕猴桃的膳食纤维含量也非常可观，再加上所含有的猕猴桃素，果胶酶以及水解蛋白酶，这就能够帮助我们有效促进肠胃蠕动，改善消化功能。尤其对于日常摄入蛋白质含量较高的健身爱好者而言，可以帮助我们更好的消化吸收蛋白质，同时也能很好的增加饱腹感。都知道睡眠对长肌肉有多么的重要，而猕猴桃中含有相当高的5-羟色胺——1种具有镇静作用的血管收缩剂。这就一定程度上可以帮助我们缓解紧张疲劳，同时有研究表明日常摄入猕猴桃可以帮助存在睡眠问题的成年人提高睡眠时长，改善睡眠质量。如果你觉得你的健身饮食略单一，无味的健身餐会成为健身者难以坚持的原因之一。那猕猴桃果汁液丰沛，水润甜蜜中带有淡淡的怡人酸味，多层次的口感是你不容错过的！
