美食精选：腊肉炒红菜苔、桂圆牛奶布丁、日式炒面的做法

腊肉炒红菜苔

1.红菜苔剥去老皮，清洗干净，掐成段；2.腊肉用温水稍稍清洗外表灰尘；3.锅烧热，放入腊肉炒至腊肉出油，呈微黄透明状；4.放入经菜苔爆炒3分钟，撒少许盐、鸡精即可。 ​​​

桂圆牛奶布丁

1.鸡蛋打散，牛奶和糖搅匀，倒小锅里小火加热至牛奶温热，糖能化开即可2.桂圆用温水洗净，煮10分钟左右，捞出3.牛奶和打散的鸡蛋混合，搅拌均匀，用细网过筛，加入煮好的桂圆4.烤盘里倒入热水，隔水烘烤150度30分钟。 ​​​

日式炒面

1.包菜、胡萝卜切小条，猪肉切片。2.锅内加入油，按照猪肉、胡萝卜、包菜的顺序依次放入炒。3.接着加入盐和胡椒调味，蔬菜变软后加入面条，倒入酱炒匀装盘。4.铺上一个煎好的糖心蛋，洒上海苔粉。 ​​​