读书：周作人的麻糍诗

2020年11月22日(农历庚子年十月初八日，小雪)，星期日。

晚6：42－8：40分外出。我到县新华书店读书，晚6：51分至晚8：16分在书店内。今晚我在书店续读《周作人散文精选》（P187－P239页），所读有《立春以前》《东昌坊故事》《两个鬼的文章》《石板路》《苍蝇之微》《谈天》《吃酒》《街坊上的悲喜剧》《夜读的境界》《南北的点心》《绍兴的糕干》《绍兴山水补笔》《泥孩儿》《羊肝饼》《澡豆与香皂》《水乡旧怀》，共16篇文章。今晚平均1.6分钟读一页。

在《绍兴的糕干》这篇文章中，周作人写道：

我在十年前所作《儿童杂事诗》中云：

　　嘉湖细点旧名驰，不及糕团快朵颐。

　　艾饺印糕排满架，难忘最是炙麻糍。

我读到这里时便想：周作人这首小诗，不论是从题材上还是从语言风格上，都是一首竹枝词呢，只是他没有标竹枝词之名罢了。江南风俗，有很多地方的小吃大同小异，浙江绍兴的麻糍与我们萍乡的麻糍，想来味道与形状都应差不多吧。炙麻糍即烤麻糍，只是不是将麻糍放入锅内而是用双手拈着直接在火上面烤，或将麻糍放在微微张开的铁火钳上，再将火钳架在火炭上去烤。如此烤出来的麻糍，吃起来特香。当然，将麻糍煮软之后再在糖碗内拌一下，那又是另外一种吃法了。