普洱茶存放多少年好喝?1年、3年还是5年?越久越好是迷信?

普洱茶是后发酵茶,具有“越陈越香”的特性,存放时间越陈品质越好。另外普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡,因此是不少藏友的收藏对象。有很多的茶友很疑惑,既然茶叶越陈香,是不是自己收藏的普洱茶可以一直放下去呢?

普洱茶存放与年限、环境、茶的品种有关系吗?

一般来说,散茶陈化6个月,茶饼一年半以上是品饮的一个比较好的时期。但具体存放的年限、环境不同,口感也会有所不同。

在时间的长河中,普洱生茶的转化也是分阶段的。

刚压制好的茶放置两三个月,茶性重、茶气强,滋味也有青涩,优缺点明显突出,香气高扬四溢,这个时候的茶,适合于浅尝,品新茶更像“尝鲜”,因为茶性太烈,伤胃,不宜过多饮用。

压制成饼一年以后,茶中水汽褪尽,口感趋于稳定,茶汤厚重感增强,滋味也俞渐浓烈,此时品饮,可品出一款茶的真性情。

经过七年陈放转化的生茶,陈味会慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果蜜香,或者原本香气较弱,现在香气浓郁,都是有可能的。

存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜,七年以上的茶,茶性转温,养胃健胃功效明显。

存放二十年及以上的老茶,香气醇厚,滋味醇浓顺滑,十分难得,是很多老茶友梦寐以求的茶品。

当然茶叶具体存放的期限还是要根据个人口感来看,一款普洱,隔年发现不同,每一年每一个时段,去体会它的滋味,感受它每一个时期带给你的惊喜。

相比其他很多茶类,普洱茶的存放已经是很简单的了,不需要像龙井、铁观音之类的茶那样低温、真空来保鲜,也不怕放久了会过期。

普洱生茶的辉煌时期是12-15年,选购一块高品质的普洱生茶,再放在科学的储物场所,“干仓”存放。

收藏级普洱茶放上一年口感已经有显著变化,润感十足、回味无穷,若是放个三五年,将会有绝美的口感和更大的升值空间。

附上生茶转化汤色表:

存放一年的生茶,水味已褪去,茶汤以黄绿为主,口感偏刺激;

存放3年的生茶,开始起陈香,茶汤以杏黄为主,口感刺激性开始变弱;

存放10年的生茶,陈香浓郁,茶汤以金黄为主,口感苦涩已开始转为甘甜;

存放15年的生茶,开始起木香,茶汤以深黄、橘红、板栗色为主,苦涩感已全无,醇厚感增加

存放20年的普洱生茶,已开始起药香,茶汤清透宝石红,陈香馥郁,内敛厚实,醇厚饱满,茶汤的顺滑饱满度和陈香陈韵,是熟茶无法比拟的。

普洱茶存多久才好喝?

这有两个前提条件:原料工艺好,存储环境得当,不满足这两个条件,存多久都不会好喝。

那在普洱茶的后期存放中,我们要注意什么问题呢?

最佳存放温度20-40℃,湿度15%,干燥通风、无异味、不让阳光直晒、生茶和熟茶要分开存放。若存储不当,再好的茶也会毁之一旦,所以茶友们的存放方式也要万分注意。

拓展知识:普洱陈茶的解决办法

如何解决普洱茶消费中陈茶的库存及存量问题,也是普洱茶具有收藏与投资价值的表现之一。

现在消费者一般购买陈年普洱茶饮用,但陈茶的成型需要时间,好的青饼,通常要存放十年;而好的熟饼,一般也要四五年。

每年都有大量的生茶需要被收藏陈化,以供将来成型后饮用。就像五粮液,茅台和红酒一样,需要时间和很大的酒窖来陈化。当然,陈年酒和当年酒的价值肯定不一样,会有一定的增值空间,普洱茶也一样。

(0)

相关推荐

  • 当陈皮遇上熟茶,是相见恨晚还是天作之合?

    民间有言 "一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金" 陈皮,因其放置的时间越久 其药效就越强,故名陈皮 这是民间对于它最大的褒奖   茶友们常说,陈皮和普洱熟茶,就是堪称完美.天生的一对, ...

  • 普洱茶基础知识合集,新手入门快速了解普洱茶

    本文由森醇悦原创 首发于头条号:森醇悦 作者:俊茗 普洱茶被称为茶人们的终点站,喝普洱茶的人群日渐增多,对于刚接触普洱茶的茶友对普洱茶处于似懂非懂的状态,有些无从下手.总结一份普洱茶的入门知识,希望对 ...

  • 普洱熟茶怎么鉴别好坏?

                 普洱茶具有独特的口感,巨大的收藏价值以及诸多保健功效,被称之为可以喝的古董,受到众多茶友的青睐,那么普洱熟茶怎么鉴别呢?今天小编为各位茶友介绍普洱熟茶怎么鉴别: 1.汤色:明 ...

  • 普洱茶存放多少年好喝?越久越好这是迷信吗?

    普洱茶是后发酵茶,具有"越陈越香"的特性,存放时间越陈品质越好.另外普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡,因此是不少藏友的收藏对象.有很多的茶友很疑惑,既 ...

  • 普洱茶存放多久最好喝?

    越陈越香是普洱茶的一个重要价值,但任何事物都有由盛而衰的轨迹,普洱茶也不例外.所以,普洱茶有着抛物线型的转化规律,也就是说有上升就有下降,这个逻辑是理性的认知.普洱茶的转化过程自然就分了上升期,平稳期 ...

  • 普洱茶真的存放时间“越久越好喝”吗?

    人一走,茶就凉,是自然规律:人没走,茶也凉,是世态炎凉.一杯茶,佛门看到的是禅,道家看到的是气,儒家看到的是礼. 茶说:我就是一杯水,给你的只是你的想象,你想什么,什么就是你.心即茶,茶即心!普洱茶以 ...

  • 老酒如何存放?这样做,老酒越久越好喝

    许多老酒收藏发烧友会发觉,某些白酒历经一定时间的珍藏会"缺斤短两",它是老酒的蒸发现像,也称"跑酒". 老酒蒸发的根本原因 乙醇是会蒸发的,他的蒸发速率比水要快 ...

  • 普洱存放年份多久最好喝?越久越好喝吗?

    想必大家对云南普洱茶并不陌生,普洱茶可以清饮也可以混饮,香气持久,滋味独特,所以受到很多茶友的欢迎.大多数人除了喜欢普洱茶耐泡这一点外,还喜欢普洱的后期转化的能力.普洱茶可以存放多年,且随着年份增加, ...

  • 如何储存普洱茶好?普洱茶真的是时间越久越好吗?

    最近经常茶友问生茶张,普洱茶真的是越久越好吗?普洱茶为什么越陈越香?什么样的普洱茶都是这样的吗?为什么普洱茶茶饼能长期储存,散茶却不可以呢?普洱散茶适合收藏吗?还有很多类似的一系列的问题,今天生茶张就 ...

  • 白酒放得越久越好喝?这2种酒,放了也是没用,别傻傻不知道

    白酒放得越久越好喝?这2种酒,放了也是没用,别傻傻不知道 不管喝不喝酒的人,都听过这样一个成语"陈年佳酿",这是说经过长时间放置的酒,会成为香味浓郁.口感醇厚的好酒. 因此,平时也 ...

  • 奶奶吃了50年的腌生姜秘制方法,传男不传女,存放越久越好吃

    奶奶吃了50年的腌生姜秘制方法,传男不传女,存放越久越好吃 奶奶吃了50年的腌生姜秘制方法,传男不传女,存放越久越好吃 展开

  • 白茶饼是存放越久越好吗?

    白茶是存放的越久越好,老话不是说,一年茶,三年药,七年宝,说的就是白茶.我们通常说白茶都是说老白茶,指的就是存放多年的白茶,比如你放个十几二十年,在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢发生着变化,香气成 ...