宜兴王婆婆,一个铜箍饼火了20年!

今天是在宜兴陪伴你的第2778天
“没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程”
生活在宜兴,或许不如在一线城市里那样让你风光满面。
但走在宜兴的大街小巷,那些热气腾腾的街头美食,泛着烟火气,却藏着最简单的幸福!
1
一个“铜箍饼”,藏得极深
清晨的宜兴,一天的生活要从美食讲起。
新鲜出笼的包子、金黄酥脆的油条、恰到好处的烂面,豆浆、八宝粥等……无不应有尽有。
与此同时,宜城公园路的小巷子里,王婆婆老小吃小摊前的那锅油,也已经沸腾了很久。
在花状的模具里倒入面糊,裹上新鲜萝卜丝等配料,再淋上一层面糊。
下入油锅,滋啦啦的声音勾起味蕾的回忆,王婆婆不急不慢的翻面,在锅里炸至金黄,香气四溢时捞起。

不同食材经过油炸融合成特有的味道,这对于宜兴人来说,是一场生活的艺术。
而幸福也在品尝的过程中,一直从胃暖到心。
2
70岁阿婆,坚守20多年的老味道
“赶紧趁热吃”,王婆婆暖心提醒道。

一个简陋的小摊,王婆婆守了20多年。

大概从98、99年开始卖“铜箍饼”,王婆婆表示,家里两个孩子,为了生活啊。一个小摊,一家的支撑。

如今,王婆婆已经70多岁,仍然早上六点多出门摆摊,一直到卖完为止。

没有客人时,王婆婆坐在巷口的凳子上休息。来客人了,就起身接待。

一边在油锅里翻转着食物,一边与客人闲聊家长里短,有时“铜箍饼”好了,话还没有说完。

“你有退休计划吗?”王婆婆摇着头。这是生意,也是她的生活。

3
一个人一口锅,守的是岁月也是情怀
下午五点,从西庙巷走到公园路王婆婆的小摊前,就像走过一条时光隧道。
青砖白墙,狭长小巷里,穿着布鞋的老人在一起闲聊。
道路旁的那棵松树几乎与建筑比肩,而王婆婆坐在巷口,摇着扇子,等着她的客人。

小摊前售卖的食物不多,“铜箍饼”、“油炸老鼠”、肉卷和芝麻饼,没有复杂的食物,“铜箍饼”大概是最高光的。

小摊前,咕噜噜下油锅的食物转眼变得金黄透亮,几分钟一笔生意完成,一个铜箍饼只需2元。

来到这,回味起自己的小时候,吃的是一种情怀。

临走时,坐在凳子上的王婆婆问我“你看我们像吗?”坐在一起笑盈盈的老人,一样的慈祥,也像极了我们身边的老人。

一个“铜箍饼”,带着油温的炙热,是生活的温度,也走过生活的长度。
宜兴,泛着烟火气的街头小摊美味,更是那平凡又热烈的市井生活。
(0)

相关推荐