【空气炸锅】超级简单的叉烧肉
叉烧肉,网上看过不少方子,总是嫌麻烦没有动手。买了空气炸锅,便想着或可一试。于是去Sam's买来这种肉:
标签上写着country style ribs,肥廋相间,廋的比较多,而且已经切成合适的大小。打开洗净擦干,按瓶子上的说明涂上买来的叉烧酱:
说明上写腌4个小时,我怕不够入味就腌过夜。美国的猪肉腥味比较重,我又加了点料酒。第二天拿出来,空气炸锅高火,还是老规矩,第一次做不知深浅,先来5分钟:
翻面再来5分钟~~~看上去差不多了呢:)
拿出来,用手按按,很有弹性哦:)
切开看看:
没有加食用色素,卖相略逊餐馆的,但是很入味哦!自我感觉比餐馆的好吃,主要是口感不柴:)
来个特写:
可以一次多腌些,分袋包好冻起来,想吃的时候拿出来解冻再烤:
能感觉到弹性吗:)
若加点色素,就跟买的差不多啦:)
全切了,有肥有廋:
种菜的朋友回国探亲,于是地里的菜就便宜我家啦~~~莴笋:
另一家朋友送了一盆折耳根,拔了几根来凉拌莴笋:
老爷不吃,端着碗逃得远远的:)
莴笋叶子:
不久前发过很多莴笋菜:【家常便饭】春天的莴笋
青菜苔和抗癌菜:
【山菊按】:若想问空气炸锅的型号或查找其它菜谱,请按下图所示,在【秋爽斋的主页面按圆圈里的箭头选择点击:
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