“炖鸡”不能加水？名厨说漏嘴，网友：学到了，很好吃！

很多人都有吃过鸡肉的，鸡肉也特别的好吃，鸡肉的营养成分也是特别高的，一般我们都是订鸡肉都是有方法的，但是烹饪方法与平常不同，炖鸡不加水，一位名厨说漏嘴了，网友学到了很好吃，今天我们讲一下具体是怎么做的。

　　通常每个人用水煮鸡的话，都会加水煮鸡，今天我们就教给大家一个不一样的方法，就是用啤酒炖鸡，啤酒炖鸡更为好吃，美味，但是提醒大家使用香型啤酒负责，定出来的鸡会有苦味。

　　准备材料，半只鸡，胡萝卜，一根土豆，两个老姜一块，还有一些调味料等，具体做法，先把，鸡切好洗干净，然后在水里泡20分钟，泡出血腥，然后把胡萝卜削皮，土豆削皮，把土豆切成块，生姜切成片，香葱打个节，准备备用。

　　然后准备一个干净的锅，加入鸡块，放入足量的水，水烧开后撇去浮沫，冲洗鸡块，然后在热锅里放入适量的油，加入葱姜蒜末，然后把鸡块放进去加入，配料，翻炒一下就可以了。

　　然后再加入啤酒，生抽老抽，加入冰糖大火，煮沸后盖上盖子，小火40分钟，然后就可以吃了