教你“炸酥肉”的做法,香酥爽口,小朋友最喜欢的美食
不知道大家有没有吃过炸酥肉,炸酥肉,吃着是特别的好吃,很美味,今天小编就教大家,做炸酥肉。
准备食材:
肥瘦相间的猪肉外科鸡蛋三个,淀粉,300克大葱,一颗,花椒一把等调味料。
具体做法:
1、将猪肉洗干净,切成大约五毫米宽的小条,放在碗里。
2、把鸡蛋打散,肉上放入适量的料酒,盐和花椒,搅拌均匀,腌制一回。
3、再放入淀粉搅拌成,粘稠状,可以挂在肉条上即可,炸酥肉一定要用,红薯淀粉,这样做出来的比较好吃,美味好吃。
4、在锅中放入油,油热后,将裹着淀粉的肉条放到锅里面,炸到金黄后捞出沥干油。
5、苏肉稍微凉一点,再放到油中炸一下,捞出沥干油即可,
大家学会了吗?炸酥肉是这么做的,对于不太喜欢吃花椒的,可以把花椒碾碎,再和肉进行汇合,或者直接放花椒粉,这样炸猪肉吃起来是比较香的,吃花胶对身体也是有一定的好处的,今天小编的分享到这里就结束了。
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