别让甜蜜变悲伤丨关于蜂蜜的真相在这里！
别让甜蜜蒙昏头……
如今，蜂蜜被誉为是糖的健康替代品，是身体维持健康的保护剂，从内服到外用，从缓解喉咙痛到提高生育能力.....蜂蜜似乎成了无所不能全面“卫士”！
古希腊人把蜂蜜看做是“天赐的礼物”。中国从古代就开始人工养蜂采蜜，用作药引和食物。
蜂蜜的市场价值不断攀升，很多商家更是将蜂蜜的功效吹上了天，使得消费者们趋之若鹜。
但真相分分钟打脸，可能看完你开始怀疑人生！
蜂蜜成分
蜂蜜，是糖的过饱和物质，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。
低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。
1千克的蜂蜜约含有3000卡左右的热量。
蜂蜜是健康食品？
它比糖更甜，更有热量！
随着肥胖问题继续困扰着全球各国，糖已被确定为这种流行病的主要元凶之一。
糖能很快被血液吸收，转化为热量。
世卫组织建议成人每天糖摄入量应该控制在6勺以下（约25g）。而目前美国人的日常饮食平均每天超过19勺的糖，每一勺大约有16卡路里的热量。
西方饮食结构中，高糖饮食被认为是不健康的饮食方式，它会增加患心脏病、肥胖症和糖尿病风险。
但你知道吗？蜂蜜实际上比糖更甜，卡路里含量更高！
它可能含有其他很多的矿物质，但实际上这些微量的矿物质并没有提供任何真正的好处。
✦ 蜂蜜中含葡萄糖和果糖，约占65%—80%；
✦ 蔗糖极少，不超过8%；
✦ 水分约占16%—25%；
✦ 维生素、多种矿物质、酶和有机酸含量等约占5%。
很明显，糖分在蜂蜜营养中占据了大部分，而真正对人体有各种神奇保健功效的物质加起来总和只占比5%。
想要靠蜂蜜来延年益寿、做大保健的朋友们，对不起，要让你们失望了。
所以，减少糖的摄入量是个好主意！但你转向吃更多的天然、野生原生态的蜂蜜，情况就没有那么妙了！
蜂蜜能减肥？
别做梦了！
通过上面的介绍显示，蜂蜜中的营养绝大部分是糖类(葡萄糖、果糖)，占了80%。
所以，想要靠吃蜂蜜来减肥的简直是作死，因为糖吃多了，容易发胖，这是众所周知的道理呀！
更可恶的是，蜂蜜中的糖是容易被人体吸收的果糖和葡萄糖!
有人说，蜂蜜中都是果糖、葡萄糖这种简单的糖，且不含脂肪，既提供了能量，有减少了饥饿感，从而达到减肥的目的。
但是，所谓的蜂蜜减肥法是用蜂蜜代替主食来提供能量，这显然不合理，不能完全提供人每天需要的营养。
而对于那些把蜂蜜水当成日常饮品的人，不要说减肥，每天多摄入那么多糖，其实更容易长胖。
蜂蜜能美容养颜？
小心别得了糖尿病！
许多商家都打着蜂蜜美容养颜的旗号，说蜂蜜中含有多种成分，具有抗氧化，清除自由基，延缓衰老的作用。
确实，有研究显示蜂蜜中还有抗氧化的酚类物质，但这些成分的含量很少，再加上人体消化道的各种作用，实际上被人体吸收利用的更少。
要达到真正美容的作用，要大量吃蜂蜜，为了美容而摄入这么多的糖得不偿失。
其实，如果想美容养颜，直接拿蜂蜜掺水抹脸上或制作蜂蜜面膜效果会更好。至少光靠喝蜂蜜水是不会有很好的效果的，还会有糖尿病的风险。
蜂蜜能治咳嗽？
千万别齁着！
蜂蜜是过饱和的糖溶液，可以稀释痰液且不造成负担，缓解咳嗽的不适感。
有研究发现，蜂蜜也可缓解咳嗽症状，起到辅助的治疗作用。
但是，如果要完全止咳，还是尽快就医，蜂蜜并不是药物，不能真正的止咳。
蜂蜜能抗菌？
但只在几种类型中被证实！
有些蜂蜜，比如马卢卡被认为确实具有抗菌性能，蜂蜜中的过氧化氢酶活性，是一种强大的细菌杀手。
另外蜂蜜的质地和稠度有利于伤口的清洁，也不利于那些想要感染伤口的虫子。
然而，科学家们目前只肯定2种类型的蜂蜜具有此功能。我们并不知道其他的蜂蜜是否具有同样的功效，或者其安全性。
蜂蜜促进认知和生育能力？
它可不是液体黄金！
几年前，蜂蜜与不孕和痴呆等健康问题联系起来，一时间成了热门话题，并促使健康狂热者给蜂蜜贴上“液体黄金”的标签。
2011年进行的一项研究，将绝经期女性服用蜂蜜与服用雌激素和其他不服用的女性进行比较。结果发现吃蜂蜜的女人似乎有更好的记忆力。
的确，蜂蜜中含有抗氧化剂，可以保护我们的细胞免受衰老过程中的损伤。
然而，研究女性雌激素和认知的斯坦福医学院的娜塔丽·拉斯贡博士在接受路透社采访时，对此深表怀疑。
她说：“这不是一项严谨的科学研究。假设蜂蜜有潜在的功效，那么之前就没有关于这种机制的知识。不明白他们怎么能把蜂蜜和雌激素相提并论。蜂蜜甚至都不是补充剂！”
关于生育能力，一系列研究表明了其可能的原因和蜂蜜可以帮助生育的方式，但它们的共同点是作用及其微小。
与一般的蔬菜水果相比，蜂蜜的营养成分的含量明显较低，如果为了补充这些成分，吃一些蔬菜效果更好，还不会胖。
你说呢？！
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资料来源：DailyMail、科普中国、养生Bar