水悟堂|你还不了解的饮用水pH值标准!

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今天，小编想和大家聊一聊饮用水pH值的小知识。开始之前，我们再来看下关于“酸碱体质”的骗局。

图片来自视频截图

2018年11月2日，Robert O. Young在美国圣地亚哥法庭上承认自己所创始的“酸碱体质”理论是个骗局，并因此要赔偿一名癌症患者1.05亿美元。消息一出，一片哗然，朋友圈争相转发人体pH值的辟谣信息。

一时间几乎人人都成了专家，那么大家有没有想过我们不可或缺的饮用水的pH值是如何规定的？

国际标准

世界卫生组织的《饮用水水质准则》未对饮用水pH具体规定。但在附加说明里指出，低pH有腐蚀作用，高pH影响味觉，为使加氯更为有效，以pH≤8为宜；

美国环境保护署饮用水标准中规定二级水的pH值范围为6.5~8.5，对一级水没有规定；

欧盟的《饮用水水质指令》中规定饮用水pH值在6.5~9.5；

日本饮用水水质标准规定pH值为5.8~8.6。

国内标准

我国《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）中规定饮用水pH值为6.5~8.5。

《生活饮用水卫生指标》应用指南中对pH值规定限值进行了解释。

虽然pH值通常对消费者的健康没有直接影响，但它是操作上最重要的水质参数之一。在水处理的所有阶段都必须谨慎控制pH，以保证水的澄清和消毒取得满意结果。

为有效的进行加氯消毒，pH值最好小于8。然而，较低pH的水对金属管道和容器有腐蚀性。进入配水系统的水体pH值必须加以控制，使其对主管道和家庭内水管的腐蚀性最小。如果不能将腐蚀作用降至最低，则腐蚀产生的物质可能使饮用水受到污染，并对水的味道和外观有负面影响。不同的供水系统由于水的成分和用于配水系统的材料性质不同，对适宜pH值也有不同的要求，通常范围为6.5~8.5。

相信大家读到这里，对饮用水的pH值都有了一定的了解，快回家看看你喝的水pH值是多少吧！

致谢

【本科普内容受“上海市科协科普项目（项目编号：18dz2306700）”和上海市水务海洋局“水务科普年度活动”资助】