独家|| 布瑞克蛋料比及单位鸡蛋成本指标发布

布瑞克农业数据

目前来看影响鸡蛋走势具有诸多因素，但核心因素在于供需关系。影响价格短期价格走势（0-1个月）：主要当前在产蛋禽存栏数量，天气因素（包括对蛋禽出勤率影响和禽蛋产品运输），禽蛋消费情况。中期鸡蛋走势（1-6个月）：蛋禽苗价格目前来看影响鸡蛋走势具有诸多因素，但核心因素在于供需关系。影响价格短期价格走势（0-1个月）：主要当前在产蛋禽存栏数量，天气因素（包括对蛋禽出勤率影响和禽蛋产品运输），禽蛋消费情况。中期鸡蛋走势（1-6个月）：蛋禽苗价格，肉禽鸡苗孵化盈亏情况，蛋禽养殖利润，猪价走势，年度周期天气影响。远期鸡蛋走势（超6个月）：猪价大周期走势、蛋禽养殖利润，父母代蛋禽存栏数量、祖代存栏量及进口引进数量等。目前我国蛋禽养殖规模集中度仍偏低，养殖主体多，加上农村家庭有大量肉/蛋两用的母鸡，蛋禽的数据难有机构给出明显的参考，分析未来鸡蛋价格走势更多依赖其他一些辅助指标。

鸡蛋行情判断主要参考指标：

我国蛋禽养殖仍较为分散，加上农村家庭存在大量的肉/蛋两用母鸡，严格统计蛋禽存栏变得不具有实际可行性。养殖户补栏及持续养殖具有目的性，核心在于获得盈利，结合禽蛋养殖的相关周期性，其他影响，可以较为准确分析未来的价格趋势。我国目前家庭式年蛋禽存栏低于1万只的养殖户偏好与自配料养殖，饲料成本与玉米及豆粕高度相关，其中玉米占比最大。该情况与生猪具有明显的相似性，猪粮比可以快速反映当前生猪养殖盈亏情况，蛋禽养殖同样可以使用相似指标，蛋粮比可以较好了解行业当前盈亏情况，另外衍生性指标蛋料比综合了生猪喂养过程需要各种原料，而非单纯以玉米为能量原料模式，减少了豆粕/玉米比较大幅波动影响。综合指标蛋禽养殖利润综合了整个养殖过程环节，充分了解行业当前处于周期，并且可以用来辅助判断当前蛋禽存栏情况及存栏趋势。

蛋粮比：直观了解当前蛋禽养殖盈亏情况，指标计算公式为鸡蛋出场价/玉米价格，当前我国蛋禽养殖规模集中度偏低，加上部分养殖户同时种植一定数量玉米，玉米价格偏低更愿意将玉米“深加工”后以鸡蛋销售，增加收入。玉米价格低时，农民补栏及维持当前存栏意愿增强。

蛋料比价：该指标是蛋粮比的衍生性指标，指标计算公式为鸡蛋出场价/蛋禽全价料，指标消除了单纯性玉米作为饲料原料对养殖盈亏的失真度，但由于我国鸡蛋产区主要集中在北方的玉米产区，加上存在大量的肉/蛋两用养殖，用于分析蛋禽养殖利润仍存在一些缺陷。

养殖利润（蛋鸡）：该指标可以衍生两个模式养殖利润，分别为会计利润模式和远期展望模式，会计模式按照过去发生的成本核算，包括过去购进仔猪成本饲料成本等，该模式可以衡量养殖户资金状况，判断其未来能否有能力扩张或者需要缩减产能。而远期展望模式主要用来判断未来的成本，评估未来可能价格区间和盈利模式，另外也可以用来判断养殖户的补栏意愿。

辅助指标及其他因素：天气是否适合蛋禽产蛋，蛋禽的平均产龄、鸡蛋均重、周期性鸡蛋需求特点，肉鸡雏孵化盈亏影响。其中肉鸡雏孵化盈亏情况对短期及中期鸡蛋价格影响较大，如果肉鸡雏孵化亏损严重，部分养殖场可能直接将肉种蛋以商品鸡蛋销售，减少亏损，但该行为将加剧了短中期的鸡蛋供应量，打压鸡蛋价格。鸡蛋价格大周期服从猪价大周期，但有具有自身特点，主要表现在供需关系，养殖户的未来预期影响了后期鸡蛋价格。