立秋后，大蒜和苹果放入蒸锅里蒸一蒸，老人越喝越精神

哈喽，大家好，这里是清清爱做菜，我是清清。苹果是一种酸甜可口的水果，含有丰富的粗纤维、微量元素、多种维生素等营养成分。而且苹果热量低，饱腹感强，特别受减肥人士的喜爱。而大蒜呢，是我们日常生活中常用的调味蔬菜，蛋白质、矿物质等营养元素都很丰富。北方的朋友比较喜欢吃整个大蒜，而南方的朋友一般都用来做蘸酱。

在生活中，用苹果和大蒜一起做美食非常的少见，但其实它们的组合有相当高的营养价值。今天清清就用苹果和大蒜教大家做一道养生汤，秋季喝了能养胃，越喝气色越好。感兴趣的朋友，继续跟着我的文章往下看看吧。

【准备食材】1个苹果，1个大蒜

【具体做法】

第一步：首先我们准备一个苹果，放到大碗里面，淋上少量的清水，在苹果表面撒上适量的食用盐，用手来回搓洗苹果。用食用盐清洗苹果，可以把苹果表面的蜡和灰尘杂质清洗掉。搓洗之后，在碗中倒入适量的清水，把苹果表面的食用盐清洗干净，然后控水捞出。

剥蒜小技巧：下面先给大家插播两个剥大蒜的小技巧，第一个方法就是用瓶盖，平时我们剥大蒜都是直接用手指剥，其实这样很伤手，用瓶盖代替手指，就可以很轻易的把大蒜剥开啦。第二个方法就是用拇指和食指按压大蒜两头，轻轻一按，大蒜的外皮就剥开了，一两秒就能剥一个，快捷实用。

第二步：准备一小把大蒜，把它一颗一颗掰下来，放清水中浸泡一下。再按照以上2个方法把大蒜剥开，然后放到案板上，全部切成蒜片，装小碗中，备用。再把清洗干净的苹果对半切开，然后把苹果核给它去掉，接着把苹果切成薄片，放碗中备用。

第三步：下面开始起蒸锅，把切好的蒜片连碗一起放到蒸屉上，倒入适量的清水，盖上盖子，蒸制10分钟的时间。时间到了，等凉一些再把碗拿出来，用一个过滤勺把大蒜水过滤到碗中，再把切好的苹果放进大蒜水中。继续上蒸锅，蒸制10分钟的时间。时间到后，一道苹果大蒜养生汤就完成啦。

苹果和大蒜的组合，听起来似乎很像黑暗料理，但其实营养价值是很高的，因为结合了苹果和大蒜营养成分。在这干燥的秋季，特别适合喝这道苹果大蒜养生汤，既暖胃又养胃，越喝气色越好。而且所用的原材料很简单，只有大蒜和苹果，没有任何添加，做法简单又健康。

好了，以上就是今天给大家分享的苹果加大蒜的养生做法啦，营养价值高，特别适合在秋季食用。而且做法简单易上手，只要在蒸锅上蒸一蒸，就能烹饪出一道美味的养生汤，学会了赶紧回家试一试吧。那我们今天的内容就到这里啦，喜欢的话别忘了给清清点个赞加个关注哦！下一期继续给大家分享更多美食和生活小妙招。