普洱古树茶保护:处处都是普洱古树茶的今天,消费者要不要跟风?
2008年以后,山头茶、古树茶特有的绿色无污染,安全健康走入了大众茶人的茶桌之上。而这几年,“古树普洱茶”的概念持续走热,上百年的树龄、原生态的生长环境、无农残的标本,加之物以稀为贵,让个别“山头”的古树茶叶卖到近万元一公斤,在昆明的茶城里走走,到处都摆着古树茶!
健康绿色,加之普洱茶一山一味的特点,引得很多普洱茶爱好者,拔山涉水不远万里,来到云南寻找稀少而独有的茶品。从而近年不断有微小产区普洱茶涌现,以前只是一个易武正山、布朗山就能代表的茶,越来越细化,白茶园、茶王树、铜庆河、薄荷塘……
然而,“古树普洱”概念炒的火热的背后,却是古茶树的灾难!
在普洱茶不值钱的年代,深山老林的古茶树,没人去管,没人去采,自然生长,一年又一年,长大、变化,一代又一代,谁也说不清它的来历,谁也不知道它与这片茶园的关系。
而如今,第一,茶叶价格高,有些茶农过度采摘;第二,有些茶农花高价把采摘权包给外来的茶商,外来茶商为了收回成本,竭泽而渔式开发,对古茶树伤害很大;第三,还有的在核心区搞旅游开发,给古茶园带来很大生态风险;第四,古茶树的周边生态遭到破坏,还有人类生活污水、垃圾等对古茶树也造成一定伤害。长期“长在深山人未识”的古茶树,一旦人为干预过多致死,将是不可弥补的损失。
不知大家看到这些被采枯的古茶树是什么心情!相信不少人跟我一样,感到震惊之余还有一阵阵凉凉之感,几百年的古树就这么没了,真是心痛!
上面图中这颗就是老班章茶王树!可能不少人疑惑:这颗看起来如此没有活力,枝叶零星的茶树,难道就是传说中的老班章茶王树吗?但事实就是如此!
茶王树是老班章的一个圣地标杆,每年几乎前来这里寻茶的游客们,都想在这里与它留下合照,只是往昔的辉煌似乎一点都没能从眼前这棵茶树中寻觅到一点痕迹。
不止是老班章茶王树,古树死亡和衰退的消息,这几年时有耳闻。南糯山茶王、落水洞茶王,每一颗古树茶的死亡都会引发社会舆论的谴责,责骂茶商、茶农为了暴利过度采摘!每一个茶王引得游客不断探访打卡,踩踏古树茶周围的土壤,让土壤结块,树根无法呼吸,也会导致死亡!
如果按照这种趋势,对古茶树不加以保护的话,古茶树资源不出10年就会消亡殆尽。在普洱茶价格不断高涨的大环境中,如何开发利用好云南的古树茶资源也成为当下一大问题。当前对古茶树的保护和开发,走到了关键的十字路口。古树茶这杯“古董”该咋喝好,如何对待这笔“历史文化遗产”,值得深思。
茶叶长在茶树上,那仅仅是一片片普通的树叶,但采摘下来就可以变成一张张纸币,从这颗树上“搜刮”到的一枝一叶都是金子!现实的贪婪,无节制的采摘,造就了今日的枯萎凋零之景。
其实,云南古树茶的产量,只有茶叶总产量的1%。市场上大量的所谓古树普洱茶,实际上是假货,又或者是以次充好、掺杂使假的货色。过分强调古树普洱茶的生态无农残,又容易误导消费者:占茶叶绝大多数的台地茶是低档的、不安全的。炒作古树普洱茶概念,扩大了普洱茶的知名度,但过头又会对整个茶叶行业造成伤害,终究弊大于利。
可喜的是,在云南西双版纳、普洱、临沧等地,都相继制定了地方性法规保护古茶树,社会上保护古茶树的意识也在增强。但古茶树保护是一项地域广、难度大的工作,仅仅停留在文件或者做表面文章是没有用的,关键是一定要落实到基层,从实事做起。对古茶园破坏较大的旅游开发,必须把好环境影响评价等“立项关”,不能“网开一面”。
行业协会和主力企业应该要负起责任来,更看重行业的整体利益和长远发展,必要时出手给市场“降火”。当然,先民栽培古茶园也是为了开发利用,古茶树不采不发,也影响群众的生计。引导不是打压古茶树产品,而是为了可持续的利用和环境友好。因此客观地讲清古树茶的功效,做好其他普洱茶产品,别让消费者总盯着古树茶这一板块,市场的“虚火”自然败退。
其实一般茶叶比之于古树茶,对人体有益成分的含量也不少。作为消费者“嘴下留情”理性消费,既喝好茶又好好喝茶,也是为保护古茶树尽一份力。希望“古茶树”的利益相关者都要行动起来,不要让古茶树死于文件和空谈。
我是生茶张,沉浸古树茶12年,古树普洱的问题可以私信我。本文有不同意见也可以评论区留言探讨!