本草科普 | 中秋文化里也有中药香
明天就是中秋节了，提到中秋佳节，有众多的神话故事流传至今，如：“嫦娥奔月”、“玉兔捣药”、“吴刚伐树”等等，这些美丽的神话故事一方面寄托了人们的美好愿望，同时也与“健康”有着千丝万缕的关系，而且都与中医药有关。嫦娥偷吃的不老仙丹是中药，玉兔捣的是中药，吴刚伐桂中的桂树更是常用中药。一年之中能称为“佳节”的，除了新春除夕，就属月圆中秋了。在中秋中也蕴含着很多中医药文化及养生小知识，本草小编今天就来讲一讲... ...
桂枝与张仲景
医圣张仲景的《伤寒杂病论》被后人分为《伤寒论》和《金匮要略》二书，共有252首方剂，其中《伤寒论》112方、《金匮要略》140方，统称为“经方”。据统计，“桂枝”是仅次于“甘草”使用频次最多的药物，占76方，为30.16%；其中《伤寒论》41方，占36.61%；《金匮要略》35方，占25%；二书共用药物166种，每种药物只占0.6%的比例，而《伤寒论》的经方，桂枝就占了36.61%之多。可见“桂枝”在张仲景的经方里的位置是何等重要。
采全草类药材最佳时间
在风俗文化中，节令被赋予了神奇的作用，中秋也被认为是采全草类药材的好日子。此时我国中东部地区可采草药有：薄荷、苏叶、荆芥、藿香、泽兰、马齿苋、半枝莲、半边莲、败酱草、紫花地丁、佩兰、透骨草、夏枯草等。东北地区还可采到辽细辛、淫羊藿等，全国大部分地区多可采到益母草、鹅不食草、浮萍等。
月桂为百药之长
桂树自古就被确认有药用价值，《说文解字》解释桂是百药之长。《本草纲目》中引用了《本经》的说法，认为桂的药用价值为：“治百病，养精神，和颜色”，为诸药先聘通使，久服轻身不老，面生光华，媚好常如童子”。中医认为桂树(即桂树的新干细嫩)有发汗、解除肌表及四肢风寒和温通经络的作用，是治疗风寒湿痹、关节酸痛的良药。古人把“芝”称为神草，《搜神记》中把医家和民间均列为上药的桂视为仙药灵药，神化桂的药性而称其为“桂枝”，这充分说明了常吃桂枝使人长寿的说法并不是空穴来风，而吴刚砍树的这个树为月桂也就有理有据了。
健康月饼中药香
《黄帝内经》中“五色有五味，五行入五脏”的中医理论。五味调和，金性为白，入肺，牛奶椰蓉味；木性为青(绿)入肝，白芸豆抹茶味月饼；水性为黑入肾，黑芝麻味；火性为红入心：红豆红枣味；土性为黄入脾：蛋黄味。
红枣补中益气，养血安神，山药益气养阴，涩精止带；白芸豆健脾化湿，茯苓利水渗湿；陈皮理气健脾，调理气机，诸药同用使补而不滞，山楂消积健脾，以助陈皮、茯苓、白扁豆化湿之效使补而不瘀。饼皮以山药茯苓为养，馅料可以枣泥、莲蓉等甘补之品为主，健脾益胃，气血同调。
如果说月圆是中秋节的主题，那么对健康生活的祈愿则是民族不曾衰竭的精神密码。中秋节是流行于众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日，而贯穿其中的中医药理念则是弥足珍贵的文化遗产。