四季蜂蜜哪个季节的最好？一句口诀辨别蜂蜜质量

蜂蜜商家为了能够促进蜂蜜的销售，在每个季节都推出了不同的广告，春蜜新、夏季蜜纯、秋季蜜浓、冬季蜜周期长。从广告上来看，在上家眼里，任何时候采集的蜂蜜质量都是好的。那么究竟四季蜂蜜哪个季节的最好呢？其实我们用一个口诀就可以分辨。

在这里要用简单的几句话来说明这个问题实际上还是相当不严谨的，毕竟蜂蜜的窍门实在是太多了，小编告诉大家的这个口诀也只能是相对的来进行辨别，那就是春蜜无、夏蜜水、秋蜜多、冬蜜无。

怎么说呢，首先我们来说春蜜，其实关于春蜜无的原因在前面的文章中小编已经说到了，因为春蜜时间太短，一般中蜂在这么短的时间是不可能产生大量蜂蜜的，就算产生了，那也不是成熟的蜂蜜，而能够大量产生的春蜜的只有意蜂，质量上肯定是很差的，所以说春蜜不存在。

夏蜜水，小编已经说过了蜂蜜的质量与时间有关，那么夏季蜜和春季之间就相差了几个月，其实这样的蜂蜜并没有经过蜜蜂充分的处理，这样的蜂蜜质量上也是有问题的，可以说是比水蜜好不了多少。

秋季蜜，这种蜂蜜是市场上最为常见的，按照目前蜜蜂商业养殖的方法，意蜂蜜根本谈不上季节性，蜂农都是以封盖为基础，只要封盖就算是成熟蜜了，实际上封盖了也是需要一定的时间进行储存的，如果单是夏季的蜜，那质量上也好不到哪里去，毕竟时间只有这么短。

其次就是最扯淡的冬蜜，我们都知道冬季是没有蜜源的，蜜蜂根本就无法采蜜，所以说如果蜂农一年隔蜜四次，那么冬季蜜根本就不存在了。

那么究竟哪个季节的蜂蜜才是最好的呢？这个要看蜂农一年隔蜜几次，如果是三五天隔蜜一次的意蜂蜜，这个是不能称好坏的，根本就达不到蜂蜜的要求，大多是低劣质量的水蜜。所以说蜂蜜的好坏还是要放到时间上。

如果按照时间来算，冬蜜自然是最好的，因为冬蜜经过蜜蜂处理的时间最长，但是前提是蜂农每年只收割一次，这在蜜蜂商业化养殖的今天是完全不可能的。

对于中蜂蜜来说，如果不是专业化养殖，一般一年也就割蜜一两次，一般都是秋季，所以对于中蜂蜜来说，秋季的蜜是最好的。当然，如果蜂农在秋季没有割蜜，留到了冬季，那么这种蜜质量自然是大家都喜欢的，但是一般一年一收的蜂农都不是专业养殖户，所以一般不会选择在冬季割蜜，所以想要买中蜂蜜相对质量较好的，买秋蜜比较好。