火锅店免费模式，如何借力加油站引流，10个月时间做到9700万业绩

王总的火锅店在最高峰的时候全国有28家门店，其中有8家是直营的，每个店面的平均面积在800到1200平米左右，后来因为生意不好，只保留了8家门店，3家在郑州，3家在洛阳，还有2家开在其他城市。

王总通过免费模式，郑州的3家门店用了10个的时间就做到了9700万营业额，10个月时间从加油站发现金储值卡，发了20万张，成功引流大量目标客户。

下面给你解析他具体的操作步骤：

第一步：用1000元现金储值卡去置换别人的产品

1、用店里的储值卡+部分现金去置换回来异业商家的杜康白酒，这款白酒市场零售价在268元一瓶，实际落地成本在11.5元一瓶。

2、用置换思维置换回来恒大冰泉的矿泉水，零售价3元一瓶，落地成本0.5元一瓶，12元一箱24瓶。

第二步：找到当地最大的民营加油站谈合作，最后谈到9.5折批发价，又交了50万保证金，比如我需要1000万加油卡，我分批去拿，如果多久时间内没有完成，保证金没收，加油站没有任何损失。

安排火锅店的工作人员到加油站帮他做营销，联合加油站、杜康酒、恒大冰泉一起为加油做一个促销活动，活动内容如下：

买1000元的白酒，送1000元的加油卡（不分拆），再赠送2箱恒大冰泉矿泉水和1000元火锅店现金储值卡（分拆）。

比如：1000元的储值卡，每次消费只能抵100元，平时大部分消费每桌都在200元以上，顾客给100元就相当于抵掉成本，消费超过200就有盈利。

怎么盈利：杜康酒268元/瓶x4瓶=1072元-950元油卡成本-（杜康酒11.5元/瓶x4=46）-（恒大矿泉水12/箱x2=24）=52元。

在1000元火锅店现金储值卡正面打上首次进店的顾客，即赠送500元现金礼品，包含一箱酒和其他一些产品，第二次进店消费的顾客赠送一瓶金龙鱼食用油，第三次进店消费的顾客赠送恒大矿泉水一箱。（这些成本都非常低）

第三步：加油站的活动以卖商机的模式卖出去，招想创业的合伙人，收2万保证金，保证每个月赚2万，安排到加油站去帮我们做销售，然后每成交一个客户，52元的利润里分30元。

第四步：在店里再设置充值送礼品的活动来做截流（主要的盈利）。

刚开始测试了5家加油站，测试可行后当地80家加油站全部上本活动。

总结：

1、通过置换+现金的方式拿到价格较低的工具产品去做活动；

2、绑架有信用背书的加油站去做引流，走出去，把其他地方的客户往店里引，而不是只在店里等；

3、方案制定出来后，具体的执行以商机的形势卖出去，不亲自干傻大笨粗的活，不赚所有的钱；

4、方案出来后先做测试，测试成功后再全力执行。

可以做得更好的地方：

1、找更多第三方来为我买单，把火锅店的各种功能和权益去实现变现。比如，店里桌上的广告位，包间的冠名权等；

2、每张桌子、每个包间营业的收益权，通过拆分后以卖商机的形式卖给想赚更多钱的员工，收取押金，给员工部分分红权，让员工帮我们操心；

3、店里菜品的命名权送给本店VIP客户，给客户一定荣誉感和成就感，变相锁定让他再多次进本店消费和带朋友来消费（如果本店某道菜是他命名的，带朋友来吃饭有面子和成就感；

如果餐厅有80道菜，就相当于用锁心的方式锁定了附近80个忠实客户，这比打折可靠。