农村夫妻凭一锅牛肉汤供出三个大学生，大妈：独家秘方不方便透露

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在河南洛阳汝阳县蔡店集市上有个卖牛肉汤的摊位，还不到午饭时间，摊位上就已经有不少人赶来喝汤了，而忙前忙后的只有一位50多岁的大妈。据了解，大妈姓王，家离蔡店镇不远，和丈夫到周边赶集市卖牛肉汤已经30多年，靠卖牛肉汤不仅供出了三个大学生，俩儿子还在洛阳买了房，目前丈夫正在城里给大儿子带孩子。图为王大妈正在给客人盛汤。

王大妈介绍，自从她22岁结婚就和丈夫赶集卖牛肉汤和卤牛肉，到现在已经30多年，家里所有开支全靠这一口大锅。“孩子在城里买房你们给钱了没？”摄影师问。王大妈放下手中的活，手一摆，笑着说：“我俩就会卖牛肉，没啥本事，但仨孩子都出息，都考上大学毕业了，老大、老二在洛阳买房首付没向我们要一分，老大现在还开了个公司，生意挺好的。”

图为大妈摆在摊位上出售的卤牛肉。

一位赶集的老乡说，王大妈和丈夫做的牛肉汤和卤牛肉是出了名的，为人又厚道，从不欺瞒顾客，遇到熟人总会给多抓点牛肉，对孤寡老人还免费让喝汤。加之30年来他们不断改良汤料，使得牛肉汤的味道鲜美纯正，赶集的人大老远闻着香味就来了，走时还不忘买一块卤牛肉带回家。图为一位刚喝完牛肉汤的顾客在买卤牛肉。

“现在，我和丈夫轮流去给大儿子带孩子，只到离家近的集市上卖，以前周边方圆50公里的集市我们都去，每月平均要赶20多个，最困难的时候没有机动三轮车，天不亮我们就用架子车拉上出门，天黑才回家，每天累得腰酸背疼第二天还要干。不干不行啊，那个时候三个孩子要上学，一年就要花8万多，加上日常开支每年都要小10万。还好仨孩子都争气，学习一直很好，上学回来还帮着干家务，没让我们操过心。”王大妈乐呵呵的说。

王大妈告诉摄影师，两口子忙了一辈子闲不住，虽然现在生活好了，家里盖了新房，仨孩子也不让干了，“但是我们身体还好着呢，这一碗牛肉汤卖五到十块，赶一次集少了能卖三、四百元，多了是六、七百元，要是赶上庙会，一天还能挣上千元，加上老乡们也愿意喝俺家的汤，不干心里还不舒服呢。”图为一位赶集人在摊位前挑选卤牛肉。

图为王大妈正在往一个汤碗里放配料。为了方便，这些葱花、香菜和牛肉都是提前切好的。

王大妈舀了一勺高汤将肉加热，一股浓郁的香味顿时扑鼻而来。摄影师问王大妈：汤里面都加啥东西了？“这是我们的独家秘方，可是保密不外泄的。”她笑着拒绝。

王大妈做的牛油辣椒非常好吃，有些顾客喝完汤想要一点带回家，她也会免费切一块送给客人。图为一名女顾客在要辣椒油。

“我们能供应起三个大学生并且盖起新房，全靠这口大锅，它可是我们家的宝贝，这么多年没少出力，等以后不干了，我要把它好好的保存起来。”王大妈边为两名年轻人盛汤边说。

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