今日菜谱｜奶香南瓜煲、桂花莲藕
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今日菜谱
【奶香南瓜煲】
【桂花莲藕】
奶香南瓜煲
食材：金瓜、红薯、山药、淡奶
调料：黄油、椰浆
具体步骤
1、金瓜、红薯、山药去皮切块，上屉蒸熟。
2、取半份南瓜放入料理机，加少许水打成南瓜泥。
3、将黄油炒化，倒入南瓜泥，加椰浆、淡奶、金瓜、红薯、山药小火熬制，加盐、糖、鸡粉调味。
4、出锅前撒上玉米粒、红腰豆、枸杞、百合，勾少许水淀粉，倒入砂锅煲烧制，最后撒上蜂蜜即可。
5、成菜
桂花莲藕
食材：藕、干桂花、糯米
调料：冰糖
具体步骤
1、干桂花、糯米分别用温水浸泡，糯米浸泡1小时，藕去皮用柠檬水浸泡备用。
2、藕两端切下待用，将糯米塞进藕孔中，再把切下的藕堵住两端，用牙签封口。
3、锅中倒入热水，加红糖熬化，放入莲藕煮1小时。
4、另起锅放入冰糖、热水、糖桂花、浸泡的干桂花熬制，关火加少许棕糖调制糖汁。
5、将煮熟的莲藕切片，浇上汤汁即可。
6、成菜
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