【今日靓汤】担心冬天煲霸王花太凉？这里有个小妙招

霸王花无花果煲猪展

主要功效：润肺生津，平喘止咳

推荐人群：秋冬季节，容易哮喘发作的人群

材料：

霸王花（干）3-4朵，南北杏各5g，无花果（干）3个，陈皮 1小瓣，猪展 300g（2-3人量）。

制作方法：

晒干后的霸王花用清水浸泡15-20分钟，去除泥沙等杂质后换水清洗干净，撕成4-5瓣；南北杏稍浸泡去皮尖，无花果、陈皮稍冲洗；猪展洗净切块，焯水备用。把所有备好的材料放入锅内，加适量水，武火先煮15分钟，后改文火煲1小时，最后调味食用。

汤品点评：

霸王花偏凉，其实会更适合干燥的秋天，体质偏热的人群。到了冬天，同样干燥的情况下，再喝霸王花的汤水，最好还是加点陈皮遏制一下霸王花的寒凉之性。霸王花主清肺润肺，陈皮能理气化痰，杏仁可肃降肺气，三者配合，既能润肺金之燥，也能化脾土的痰，再能降上逆的肺气，对于秋冬季节多发的呼吸道的问题，或者是哮喘的发作，都能起到很好的未病先防的效果。